Моя душа спокойна, впервые в жизни решила испечь куличи на дрожжах и они получились !) украшать и глазурь буду делать завтра !
Делюсь с вами рецептом , созданным совместно с моим незаменимым помощником - ИИ ))
Я только ему доверяю😄
ловите , девочки , проверено на 100% 👌
@ale4ka_ya, Отвариваете яйца . Потом завариваете чай каркаде, добавляете уксус, далее выкладываете туда яйца , мин 30 ждете , достаете . Смазываете руки белком , берете поталь и наносите его на яйцо ))
Отвариваете яйца . Потом завариваете чай каркаде, добавляете уксус, далее выкладываете туда яйца , мин 30 ждете , достаете . Смазываете руки белком , берете поталь и наносите его на яйцо ))
Отвариваете яйца . Потом завариваете чай каркаде, добавляете уксус, далее выкладываете туда яйца , мин 30 ждете , достаете . Смазываете руки белком , берете поталь и наносите его на яйцо ))
Я тоже готовила сегодня по этому рецепту, только сахар заменила медом
И мне очень понравился рецепт
Тоже делаю по такому рецепту, только в других пропорциях и кладу не просто сахар, а цедру апельсина и лимона добавляю. И самое главное не вымешиваю руками. А в ёмкости лопаткой. Называются ленивые куличи.
Подскажите пожалуйста тесто же получается не как на пирожки? Жидковатое такое как бы? 😅первый раз пеку
ну да, не крутое. Я делала 320 молока, 2 яйца, 200 гр масла, 600 ровно мука макфа. Ну ваниль, дрожжи, соль это я опустила. Просто чтоб понимали мои пропорции. От муки ещё много зависит. Но я приловчилась и заметила, что макфы обычно уходит чуть меньше, чем обычно в рецептах. И тесто было липким, но не крутым, форму долго не держит.
У меня около 20, но я в несколько заходов делала , рецепт указан на 5-6 небольших куличей )
А можно в такие куличи добавить шоколадку? Хочу в этом году сделать с кусочками шоколада попробовать
@mama_nastusha, глазурь белок+сахар на водяной бане затем лимонный сок, в соц сетях возможно видели. У меня пропорции белок 140гр, сахар 240гр и сок лимона 1/3 чайной ложки примерно
Только закончила. Сегодня как ненормальная бегала по району, искала живые дрожжи. В Ленте продавались дрожжи по килограмму!!!! В Перекрёстке и Пятерочке закончились. Нашла в Дикси. Никак не думала, что все раскупят.
Девочки,я мусульманка
Ничего если я в саду у воспитательниц попрошу кусочек кулича ?
Что-то стесняюсь у них просить , но мне так захотелось попробовать 🤤😁
У меня бабушка мусульманка была❤️, я её всегда угощала, даже яйца вместе красили. Также я всегда приходила на мусульманские праздники, помогала ей печь хворост и различные вкусняшки, устраивали застолье, в общем любили друг друга и не делили праздники😊.
Нужно! Я обязательно угощаю своих подруг мусульманок. И воспитательницу в саду, и мамочек.
а как хранить их до воскресения? чтоб не засохли? я сегодня тоже хочу испечт
Какие молодцы, красота в ленте🙏🌟
я один раз только пекла,, в основном заказываю🥧
Мои куличики, все же надо делать неспеша и все выменять досконально, убежали у меня сильно из форм, потом осели...но очень вкусные. Зайчик этот десерт из сливок.
@maribela1982 это глазурь на желатине, 10 гр желатина + 6 столовых ложек воды, заливаем и даём набухнуть (желатин беру только ДР. Беркерс в синеньком пакетике) сахарная пудра , на 4 кулича 300 гр, вода 6 ложек, варим до закипания, закипело, снимаем с огня, добавляем набухший желатин, размешиваем чтоб он растворился. Сразу горячее начинаем взбивать миксером до получения белой густой массы, но не перевзбить, иначе очень густо будет и потёки красивые не получатся. И быстро наносим на кулич, всё очень быстро потому что глазурь быстро "встаёт", посыпки и украшения должны быть под рукой. Если глазурь начала застывать, ее надо подогреть и она вновь будет эластичной. У меня всегда застывает и не мажется. Всегда наношу много глазури, дети ее очень любят и просто красиво
по первому рецепту вчера испекла,не сказать что прям влажный,но очень мягкий получается.
@osipova.natasha68 безе высушила и положила на глазурь.
Безе и глазурь готовлю по одному рецепту
в зависимости от размера форм , на такие пропорции как я указала примерно 7-8 средних
Я там выше писала в самом начале подробно , это чай каркаде и поталь 😊😊
я заказывала на вб Diventa Art Professional Поталь для творчества
https://www.wildberries.ru/catalog/147749597/detail.aspx?size=248319024
Храни Вас Бог за рецепт!
Невероятный результат!
Готовили вместе с сыном)
Впервые у меня такие воздушные, нежные куличи!
Тесто поднималось отлично.
Со Светлым Вас праздником Пасхи!❤
Какая же красота у всех ,хозяюшка девушки ,у меня у единственной руки из ж растут что ли ?даже и не пробовала печь ни разу 🤭
И я напекла вчера дрожжевые и творожные,косые кривые,но сделаны с любовью😃и 10 месячной дочкой липучкой ручной
Спасибо вам огромное, вчера по вашему рецепту сделала и у меня наконец-то получилось. Никогда с дрожжами не ладила , а тут с первого раза👍
Я к ним еще шоколадную глазурь с ромом сделала, вообще 🔥
Куличи получились очень вкусные. Вот прям как куличи. А не как булочка московская.
Пропитка нужна обязательно. С ней прям он как надо становится. Без пропитки суховат :)
Все строго по рецепту делала ❤️💛
Сегодня планирую печь по вашему рецепту, надеюсь всё получится🙏🏻
В прошлом голу покупала рецепты куличей и вышло не очень, очень расстроилась.
Куличи просто беспородные 🤤печь не собиралась в этой году, потому что болею🫣но в ночи вчера увидела ваш пост и в 6 утра помчалась в магазин ) мои домашние уже половину съели 🫢спасибо Вам 🫶🏻
Светлой Пасхи всем! @mari__na спасибо за рецепт, это очень вкусно! Получилось прям отлично!!!
Доброе утро,подскажите,после первого подъема сразу в формы накладываете?или после второго?
Марина·
Мама дочки (3 года)
Вот что у меня получилось
blablabla_··
По этому же рецепту?
Марина··
Мама дочки (3 года)
точно и рецепт такой же 😊еще и формы одинаковые 😀
Анастасия··
Подскажите какая у вас глазурь?
Марина··
Мама дочки (3 года)
глазурь белок+сахар на водяной бане затем лимонный сок, в соц сетях возможно видели. У меня пропорции белок 140гр, сахар 240гр и сок лимона 1/3 чайной ложки примерно
Анастасия··
не крошится когда режешь?
Марина··
Мама дочки (3 года)
крошится, как бизе консистенция
Наталья Деревянко·
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
Только закончила. Сегодня как ненормальная бегала по району, искала живые дрожжи. В Ленте продавались дрожжи по килограмму!!!! В Перекрёстке и Пятерочке закончились. Нашла в Дикси. Никак не думала, что все раскупят.
Марина··
Мама дочки (3 года)
Очень красиво 👍
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
спасибо🙏💕
Екатерина··
Вау
Mari__na··
Мама дочки (3 года)
Красота ! Как делаете глазурь ? 🙏🏻
Алёна··
Подскажите, пожалуйста, рецепт глазури?)
Красиииво!
Ekaterina K··
Мама троих детей
Как красиво😍 Поделитесь рецептом глазури пожалуйста 🌸
Каролина ··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Напишите рецепт глазури, пожалуйста!
Катерина··
Можно рецепт гдлазури пожалуйста?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
очень красиво 😻 можно рецепт глазури ?)
Irenа··
Мама двоих (3 года, 4 года)
Рецепт хочу теперь и шапки тоже 😅🙄
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
Наталья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
А почему не стали заменять на быстродействующие?
Каролина ··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
200 гр пудры?)
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
живые лучше работают. Куличи только на них пеку.
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
да👍
Юлия··
Мама четверых детей
подскажите, пожалуйста, желатин разбавляете в холодной воде и потом добавляете нагретой пудре?
Elena··
Мама двоих (1 год, 14 лет)
А можно рецепт куличей?
И подскажите как выглядят живые дрожжи, ни разу не видела 😳 в смысле сухие дрожжи в пакетиках в магазине продают, а живые в пачках, получается?
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
@goodmamulya да, верно.
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
да, обычно они всегда продаются в магазинах, по 50г.
Наталья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
я за основу взяла рецепт на Поваренке.
Называется: "Мой идеал".
Но, многое зависит от наполнения куличей, я имею ввиду сухофрукты, специи и т. п. Вот тут все надо под свой вкус подгонять.
Elena··
Мама двоих (1 год, 14 лет)
нашла рецепт. А водку тоже добавляли?
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
нет))) перестала добавлять. Я иногда желтки дополнительно добавляю, с мукой аккуратнее, постепенно добавляйте. Тесто важно не забить мукой.
Удобно в тетрадь записывать рецепт и после дегустации делать пометки на улучшения рецепта на следующий год.
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
Марина Иванова··
Мама двоих (4 года, 18 лет)
Какая красота
Лёля··
Мама дочки (4 года)
Шикарно😍😍😍
Наталья Деревянко··
Мама двоих (9 лет, 9 лет)
большое спасибо🙏💕