рецепты

Очень давно сохранила рецепт здесь, не знаю чей, но готовлю по нему не первый раз с разными начинками, оч рекомендую😋
Это самые вкусные пирожки на свете🤤🤤🤤

Масленица же 🥞😁
Поэтому возвращение блудного попугая с очень удачным рецептом блинчиком - тоненькие, нежные, на кипятке и молоке)
Рецепт проверенный и любимый уже многими 😊 поэтому, прям делюсь от души 😊❤️

Итак, рецепт блинчиков
✅ 5 яиц взбиваем с 3 ст ложками сахара и 1/2 чл соли, добавляем 200мл кипятка, 300гр муки, взбиваем венчиком до однородности на каждом этапе и в конце вливаем 500 мл тёплого молока - вот и все!🤷🏻‍♀️😁
Я пеку на большом огне - 8 из 9, блинчик готов моментально и огромную стоп...

Обожаю эту пасту!
Когда я работала поваром, эта паста была в меню и она была топ-блюдом среди гостей.

Это упрощенный вариант👇🏻

—ИНГРЕДИЕНТЫ—

Паста 300-350г
Страчателла 200г
Томаты 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Розмарин

—ПРИГОТОВЛЕНИЕ—

1.Ставим воду для пасты, как только она начинает кипеть - высыпаем пасту и начинаем отваривать.
2.Для соуса: нарезаем помидор средним кубиком, а чеснок мелким кубиком.
3.Наливаем на сковороду оливковое масло, выкладываем чеснок,помидор и розмарин, немного обжариваем, за...

Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗

Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно
Сметана 250 грамм(так же беру рыночную)
3 яйца
Сахар
Манка 4 ст ложки
По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм

Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу)
Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом
Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б ...

Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь»
Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ;

Майонез
Горчица
Соевый соус
Соль
Перец
Чеснок
Укроп (по желанию)
Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их .
И все в блендер .
Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺️
И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного...