Обожаю эту пасту!
Когда я работала поваром, эта паста была в меню и она была топ-блюдом среди гостей.

Это упрощенный вариант👇🏻

—ИНГРЕДИЕНТЫ—

Паста 300-350г
Страчателла 200г
Томаты 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Розмарин

—ПРИГОТОВЛЕНИЕ—

1.Ставим воду для пасты, как только она начинает кипеть - высыпаем пасту и начинаем отваривать.
2.Для соуса: нарезаем помидор средним кубиком, а чеснок мелким кубиком.
3.Наливаем на сковороду оливковое масло, выкладываем чеснок,помидор и розмарин, немного обжариваем, затем наливаем 2-3 поварешки воды от пасты и тушим.
4.Как только вся вода в соусе выкипела, а паста уже отварена аль-денте и ждёт своего часа, добавляем в соус страчателлу и начинаем всё быстро перемешивать до полного соединения.
5.Добавляем в соус пасту и хорошенько всё перемешиваем.

Нежнейшая сливочная паста - готова🍝.

И ккал тут совсем немного, тк одна страчателла, да макарошки😁