Доброго снежного ☃️
А давайте поможем друг другу ?)
Хочу еще один салат на Новогодний стол, не из классики ( шуба, оливье)
Хочу новый какой-нибудь приготовить )
Давайте Ваши любимые 😍
Буду выбирать )
07.12.2023
9413
vishenkina На низ кладем рукколу, потом режем грушу дольками и карамелизуем ее в разогретом меде на сковородке, грушу
hazratkulova1012 Всегда заходил салат с баклажанами жареными в панировке и творожным сыром
Баклажаны с кукурузном крахмале обвалять и
es.naumova90 Спасибо за пост! В субботу др, буду готовить!
Добрый день, девочки!🌞
Я знаю , что тут есть любители не только покачать, но и попечь булочки 👍🏻
Так вот! Рекомендую вот эту муку с повышенным содержанием белка , выпечка из нее получается оооочень воздушная, мягкая. Посмотрите какое растяжимое тесто, просто как жвачка тянется и не рвется 👌
с воскресеньем вас и нас 🌞
Паштет.
Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:
- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.
Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все сливки добавлены, посолить, накрыть крышкой и забыть на пару минут.
Снять с плиты, добавить порезанное на куски масло, врубить блендер и активно им делать вжухххххххх. Я использую погружной на средней мощности. Пробиваю долго, добиваясь кремово-муссовой консистенции. Соль, все дела.
Паштет я кладу в глубокую тарелку. А потом или накрываю плёнкой в контакт, но это неудобно детям, или растапливаю сливочное масло и заливаю сверху. Это для того, чтобы не было корочки и паштет был нежным.
Сколько хранить не знаю, мои этот тазик съедают за 2 дня.
Наконец-то ори стали получатся такими, как мне нравиться😁
Не знаю, что произошло, но это тесто самое лучшее, какое я когда-либо делала!
3 стакана муки
Соли 6 грамм (я на глаз)
Масло подсолнечное 2 ст/л
Кипятка стакан
Рецепт стандартный, ни чего необычного.
Может я руку набила, поэтому и получатся!
В общем, довольна как слон я😁😁😁
Добрый день , девочки ☀️ давно не виделись ! Скоро дружно будем печь куличи с изюмом и цукатами всех мастей 😁
Цветные цукаты из магазина мне не очень нравятся , поэтому я решила приготовить цитрусовые 🍊🍋
Рецепт: корочки от апельсина или лимона порезать на кубики, вымачивать 2 -3 дня,меняя воду пару раз в день. Затем добавить сахар и воду. Пропорции корки:вода:сахар/1:1:1.
Проварить на медленном огне часа 2 с приоткрытой крышкой , высушить на блюде )
Результат 👍🏻
Из мякоти можно сварить варенье 🍋🍊
