Рецепт чашушули: грузинское блюдо из говядины с соусом
Попрошу обратить внимание - рецепт в обед, а не в ночь 🤭😅
Ещё одна гордость грузинской кухни - чашушули 🤌🏻
Это блюдо готовят из говядины, и подают с лепёшками. Гарнир в данном блюде не предусмотрен)
Я изучила этот рецепт и поняла что многие его готовят чуть по своему. Кто-то маринует в аджике говядину, кто-то просто добавляет аджику, а кто-то обходится и вовсе без нее 🌶️
Готовим:
• говядина 800 гр режем средним кубиком и обжариваем на подсолнечном масле
• лук 2-3 шт режем относительно мелко, многим нравится в этом блюде лук полукольцами - тут на ваш выбор
• сливочное масло 50-60 гр - добавляем к мясу
• специи: соль, черный перец, хмели сунели, можно ещё добавить сухой чеснок и красный перец
• аджика - 1 ст.л
• болгарский перец - 1 шт режем брусочками как на видео
• помидор 3-4 шт, заливаем на 1 минуту кипятком, потом снимаем кожицу и давим томат до однородной массы, потом выливаем к основному блюду
• томатная паста - 1-2 ч.л добавляем и хорошо мешаем блюдо
• вода 150-200 мл - ещё раз хорошо мешаем и оставляем томится под крышкой 30-35 минут
• в конце обязательно добавляем свежую кинзу и мелко порубленный чеснок
Получается очень нежное мясо с ярким соусом. Любите грузинскую кухню?
#вторыеблюдаотюли
Комментарии
Недавно , свою версию готовила этого блюда . Муж сказал , это же гуляш 🤨
@irabalakina921, @_rr,
Аджика любая
Тут больше внимание обратите на степень остроты
Нужна мякоть без жил, можно вырезку или лопатку, грудинку
У говядины есть золотое правило: чем дольше тушение - тем больше разваривается (при условии правильно подобранной части), чашушли готовится примерно 1,5 часа (можно даже до 2 часов довести).
Как обмануть детей про Новый год: хитрость с письмом от Деда Мороза
Не планирую еще долго рассказывать детям, что Новый год наступает в 00:00, поэтому буду выкручиваться как можно дольше. 😂
Дверь на кухню в ночь на 1-е будет закрыта, а на дверь прикреплю эту фотку. На обратной стороне-письмо от Дедушки.
Добавляла Деда в gptchat. Особо промт не расписывала, но с этим текстом вполне сносно получилось, оригинал фотки сохранил.
Промт:
Добавь на это фото изображение реалистичного русского деда мороза, как он смотрит на елку, в руках у него большой мешок красны...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Как защитить имущество в браке без скандала?
Как бы отреагировали на такую ситуацию.
До брака с мужем у нас было по 1 квартире и 1 машине
В его квартире живут его родители, так было всегда.
Живем в моей.
В этой квартире становится тесно, пришло время расширяться ( приблизительно к зиме)
Получается продавать эту квартиру и добавлять деньги и покупать новую.
Помогает моя мама очень деньгами, закрыла старую ипотеку. Помогает копить на пв еще
Мат капитал не хочу вкладывать
Хочу чтобы эта квартира, как и та была только моя. Готова выделит...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Сохраню... Что бы ни когда не приготовить)