рецепты 📛

Что у вас сегодня на ифтар?
Что нибудь в красной формочке)

..сегодня у меня тут рыбка с булгуром и грибным соусом)

рыбу посолила, добавила чесночный перец и обжарила на среднем огне на топленом масле по 6-7 минут с двух сторон, под крышкой.

булгур 2 кружечки обжарила немного на кусочке сливочного масла, после добавила 4 кружки воды, соль и как начало все кипеть огонь уменьшила и оставила до готовности.

для соуса нужны грибочки, лук, чеснок. все это Я обжарила, добавила майонез, молоко, соль и перец)

#saadiya_еда

Я называю ее запеканка Жульен.
Это лучшая запеканка ,которую я ела и готовлю в последние 7-8 лет.

-Куриная грудка
- свежие грибы (с ними вкуснее ,но можно и консер)
- картошка
- сливки
-майонез или сметана
- Сыр Гауда

Сперва обжариваем грибы (как на фото) без Масла до испарения воды ,далее добавляем нарезанную грудку ,как они будут готовы ,добавляем картофель разрезанный ,как на фото. И все тушим до готовности ,за 2-3 минуты до готовности вливаем сливки,соль,перец и немного томим в сливках. Выкладываем в форму для запекания равномерно ,обмазываем сверху майонезом и посыпаем сыром . Отправляем в духовку ,чтоб расплавился сыр.

Чем жирнее сливки ,тем вкуснее 🤤я часто использую 33% Петмол (нет,они не сладкие).

Ни одно мероприятие не обходится без этой запеканки и никогда от неё не остаётся даже кусочка 😀