сырники и выпечка

Пока мальчики спали - напекли печенек на кефире!

Рецепт скину позже, дети требуют полдник)

#снегирева_кулинарит

Поздравила свих мужчин домашним тортиком:

Бисквит: 5 яиц,150 гр.сахара взбить до пышных белых форм и 150 гр.просеянной муки постепенно вмешать снизу вверх лопаткой силиконовой

Крем: 100 гр.слив.масла, 300 гр.творожного счра и 4 ст.ложки сахарной пудры, я просто взбила миксером всё😃

Украсить было не чем, что нашла розмарин и мандарин😃

Не судите строго, для меня это уже прогресс в умении готовить торт😃

Захотелось чего-то горячего, ароматного, из детства и с молочком😊

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

С того дня, как я подсела на этот рецепт запеканки, других просто не существует 😀 Я называю его просто чизкейк, для кого-то это пушистое облачко) безумно простой и обалденно вкусный десерт из творога🤤

В миску кладём:

🍮 600 гр творога

🍮3 желтка (белки уберём в другую миску)

🍮100 гр сахара

🍮200 гр сметаны

🍮40 гр кукурузного крахмала

🍮ванилин

🍮щепотка соли

И все это просто хорошенько блендерим (я делаю погружным блендером) Прямо до однородной творожной ма...

Просто мои самые любимые печенья 😋🍪 очень вкусные.

Рецепт:

1. Для начала нам нужно сливочное масло комнатной температуры.

2. Растопленное сливочное масло растираем с сахаром.

3. Вбиваем яйцо

4. Всё перемешиваем. Всеиваем муку. А ещё - разрыхлитель соду и ванильный сахар (можно и ванилин)

5. добавляем шоколад 🍫 нарезая на маленькие кусочки,перемешиваем.

Кружочками выкладываем на противень.

Духовку на 180 градусов.

8-10 минут😋

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Банановое печенье (хотя это больше похоже на булочки)🍌🍌🍌

Еще один удачный рецепт в копилку👌🏼

Нам понадобится:

🔅 115гр сливочного масла

🔅 100гр сахара

🔅 2 яйца

🔅 2 банана

🔅 1/4ч.л. соли

🔅 1 пакетик ванилина

🔅 1 пакетик разрыхлителя

🔅 325гр муки

Приготовление:

1. Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами в однородную массу.

2. Бананы размять и добавить вместе с ванилином к яично-масляной смеси.

3. Аккуратно лопаткой вмешать разрыхлитель с просеянной мукой в тесто.

4. Столовой ложкой выклад...

ОЛАДУШКИ БЕЗ ЯИЦ🥞

Нам понадобятся:

🔅 350мл кефира

🔅 1ч.л. соды

🔅 200гр муки

🔅 1/2ч.л. соли

🔅 2ст.л. сахара

Приготовление:

1. В кефир добавляем соду. Сюда же просеиваем муку, соль и сахар. Перемешиваем венчиком. Оставляем тесто минут на 15.

2. На разогретую сковороду выкладываем оладушки по 1 столовой ложке. И жарим на среднем огне под крышкой с каждой стороны🤤

Без яиц оладушки получаются очень пышными🤌🏻

Приятного воскресного чаепития 🕊

🍊МАНДАРИНКОВЫЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ🍊

Нам понадобятся:

🔅 7 мандаринок

🔅 сахар 100гр в тесто, 100гр в начинку

🔅 мука 250гр в тесто, 40гр в начинку

🔅 70гр мягкого сливочного масла

🔅 1 яйцо

🔅 1ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Для начала подготовим начинку: крупными кубиками режем мандарины. Засыпаем сахаром и мукой. Я в начинку решила использовать тростниковый сахар 🎋

2. Для теста - смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Добавляем масло и растираем руками в крошку. Также доба...

Яблочно-творожный пирог 🥧

🔹творог 300 гр

🔹масло сливочное 150 гр

🔹Сахар ~180

🔹разрыхлитель 10 гр

🔹яйца 3-4 шт

🔹мука 300 гр

🔹яблоки 4 шт

🔹взбиваем размягченное масло с сахаро

🔹добавляем по 1 яйцу и взбиваем

🔹3 яблока очищаем от кожуры и режем кубиком

🔹добавляем творог и яблоки ( вымешиваем лопаткой)

🔹просеиваем в тесто муку + разрыхлитель за 2-3 раза , перемешиваем и выливаем в форму ( у меня 24 см)

🔹яблоко режим полукольцами и украшаем пирог

🔹выпекаем 60-80 минут 180С