сырники и выпечка
Пока мальчики спали - напекли печенек на кефире!
Рецепт скину позже, дети требуют полдник)
#снегирева_кулинарит
Поздравила свих мужчин домашним тортиком:
Бисквит: 5 яиц,150 гр.сахара взбить до пышных белых форм и 150 гр.просеянной муки постепенно вмешать снизу вверх лопаткой силиконовой
Крем: 100 гр.слив.масла, 300 гр.творожного счра и 4 ст.ложки сахарной пудры, я просто взбила миксером всё😃
Украсить было не чем, что нашла розмарин и мандарин😃
Не судите строго, для меня это уже прогресс в умении готовить торт😃
Захотелось чего-то горячего, ароматного, из детства и с молочком😊
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ
С того дня, как я подсела на этот рецепт запеканки, других просто не существует 😀 Я называю его просто чизкейк, для кого-то это пушистое облачко) безумно простой и обалденно вкусный десерт из творога🤤
В миску кладём:
🍮 600 гр творога
🍮3 желтка (белки уберём в другую миску)
🍮100 гр сахара
🍮200 гр сметаны
🍮40 гр кукурузного крахмала
🍮ванилин
🍮щепотка соли
И все это просто хорошенько блендерим (я делаю погружным блендером) Прямо до однородной творожной ма...
Просто мои самые любимые печенья 😋🍪 очень вкусные.
Рецепт:
1. Для начала нам нужно сливочное масло комнатной температуры.
2. Растопленное сливочное масло растираем с сахаром.
3. Вбиваем яйцо
4. Всё перемешиваем. Всеиваем муку. А ещё - разрыхлитель соду и ванильный сахар (можно и ванилин)
5. добавляем шоколад 🍫 нарезая на маленькие кусочки,перемешиваем.
Кружочками выкладываем на противень.
Духовку на 180 градусов.
8-10 минут😋
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Банановое печенье (хотя это больше похоже на булочки)🍌🍌🍌
Еще один удачный рецепт в копилку👌🏼
Нам понадобится:
🔅 115гр сливочного масла
🔅 100гр сахара
🔅 2 яйца
🔅 2 банана
🔅 1/4ч.л. соли
🔅 1 пакетик ванилина
🔅 1 пакетик разрыхлителя
🔅 325гр муки
Приготовление:
1. Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами в однородную массу.
2. Бананы размять и добавить вместе с ванилином к яично-масляной смеси.
3. Аккуратно лопаткой вмешать разрыхлитель с просеянной мукой в тесто.
4. Столовой ложкой выклад...
ОЛАДУШКИ БЕЗ ЯИЦ🥞
Нам понадобятся:
🔅 350мл кефира
🔅 1ч.л. соды
🔅 200гр муки
🔅 1/2ч.л. соли
🔅 2ст.л. сахара
Приготовление:
1. В кефир добавляем соду. Сюда же просеиваем муку, соль и сахар. Перемешиваем венчиком. Оставляем тесто минут на 15.
2. На разогретую сковороду выкладываем оладушки по 1 столовой ложке. И жарим на среднем огне под крышкой с каждой стороны🤤
Без яиц оладушки получаются очень пышными🤌🏻
Приятного воскресного чаепития 🕊
🍊МАНДАРИНКОВЫЙ НАСЫПНОЙ ПИРОГ🍊
Нам понадобятся:
🔅 7 мандаринок
🔅 сахар 100гр в тесто, 100гр в начинку
🔅 мука 250гр в тесто, 40гр в начинку
🔅 70гр мягкого сливочного масла
🔅 1 яйцо
🔅 1ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Для начала подготовим начинку: крупными кубиками режем мандарины. Засыпаем сахаром и мукой. Я в начинку решила использовать тростниковый сахар 🎋
2. Для теста - смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Добавляем масло и растираем руками в крошку. Также доба...
Яблочно-творожный пирог 🥧
🔹творог 300 гр
🔹масло сливочное 150 гр
🔹Сахар ~180
🔹разрыхлитель 10 гр
🔹яйца 3-4 шт
🔹мука 300 гр
🔹яблоки 4 шт
🔹взбиваем размягченное масло с сахаро
🔹добавляем по 1 яйцу и взбиваем
🔹3 яблока очищаем от кожуры и режем кубиком
🔹добавляем творог и яблоки ( вымешиваем лопаткой)
🔹просеиваем в тесто муку + разрыхлитель за 2-3 раза , перемешиваем и выливаем в форму ( у меня 24 см)
🔹яблоко режим полукольцами и украшаем пирог
🔹выпекаем 60-80 минут 180С