Рецепты

Творожные пончики 😍

360 гр творога

2 средних яйца

2 ст.л сахара

1ч.л соды

Щепотка соли

200 гр муки

Все смешать, замесить тесто

Руки присыпать мукой, накатать шарики чуть меньше грецкого ореха и жарить в большом количестве масла на среднем огне, примерно 4 минуты

Ну очень вкусно 🤤

Приятного всем аппетита🤗

Шарлотка с персиками. Готовится легко, съели за 5 минут🙃

4 яйца + стакан сахара (взбить) + щепотка соды + столовая ложка сметаны+ стакан муки

На дно формы (или сковородки), смазанной маслом) разместила 2 кислых, порезанных кусочками персика.

Тесто залила в персики и в разогретую духовку. 30 мин не открывать, иначе бисквит может сесть. Выпекать около 40-50 мин.

Красота 😍

Попробовала приготовить хлеб в духовке !!! Я в восторге 😍👌👌👌

Получается безумная корочка - хруст , аромат на всю квартиру ммм…🤗

500 гр муки просеиванием , в муку 9 гр быстрорастворимых дрожжей , сразу 1 ч.л соли , пол ст ложки сахара— перемешиваем ..

вливаем 300 мл теплой водички — замешивание тесто . ( тесто липнет к рукам .. так должно быть , не добавлять муки масла !!!)

Оставляем 1,5 часа отдыхать — укрыть полотенцем в теплое место …

Далее присыпать стол мукой .. и начинаем руками размина...

Вариант ужина

Совсем забыла про наши любимые гнезда 😁

Все очень просто:

Берем любимый фарш, катаем шарики, выкладываем на пергамент. Далее делаем углубление, как гнездо.

И выкладываем поочередно: варенные тертые яйца со сметаной (с майонезом), потом мелко натертый сырой картофель и сверху сыр. Специи и соль все по любви 🙂

Запекаем минут 40 в духовке )

Вкуснаааа👌🏻😋

Творожные пончики 🍩

Берём пачку творога 300 грамм, кладём творог в большую миску. Туда же 4 яйца, полстакана сахара и пакетик ванилина. Всё это взбиваем миксером или блендером. Чайную ложку соды гасим уксусом и добавляем в миску. Просеиваем муку, грамм 600, добавляем в муку половину чайной ложки разрыхлителя. Эту смесь добавляем к творожной. Хорошо вымешиваем тесто, если мало муки, добавляем ещё, сколько тесто возьмёт.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем ...

Итак, супер пышные оладьи)

1. 1 яйцо (комнатной температуры)

2. 2 ст. Ложки сахара+щепотка соли

3. Кефир 250 мл

4. 240 гр. муки

5. 0.5 чайн ложки соды

6. Раст масло (перед каждой партией добавлять немного на сковороду)

Смешиваем яйцо с сахаром и солью. Не взбиваем! Просто хорошо перемешиваем до однородной массы и чтобы Сахар с солью растворились. В микроволновке подогреваем кефир, чтобы был заметно теплый, но сыворотка не отделилась. Вливаем кефир в яичную смесь. Небольшими порциями добавляе...

Обожаю эти кексики с кусочками шоколада. Тесто для них делать невероятно быстро, выпекаются тоже быстро. И сейчас, когда ничего не успеваю, я с малышней своей одна дома, эти кексы моя палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки.

Рецепт:

смешать сухие продукты: ( мука 300гр, разрыхлитель 10, соль щепотка, коричневый сахар 100гр, ван.сахар на глаз, я около 5 гр использую, кусочки нарезанного шоколада, именно в эти кексы мне нравится Аленка 1плитка. Именно кусочки, не стружка.

Отдельно в...

Ой девачкии! Рецепт самых пышных оладий, как из детства 💔

На 500мл кефира ~ 500г муки

2 яйца с2

Щепотка соли

Чайная ложка соды без горки

Сахар 4 столовых ложки без горки ( у меня сахзам) но не больше, иначе низ будет гореть, а середина не пропечется

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

_______________

Яйца смешиваем с сахаром и солью миксером, но не сильно, цель - просто перемешать

Подогреваем кефир, чтобы он был прям теплый, но еще не ращелкнулся, вливаем в яйца, не переставая ...

Сделала малышке мармелад из детского пюре😍 блин так просто делать оказывается! Пюре + желатин)) лопает с удовольствием)))

Рецепт в комментах ⬇️

Альтернатива покупным мишкам Барни.

Приготовление занимает не более 30 минут.

Яйца - 2 шт, сахар - 100 гр, сливочное масло - 100 гр, кефир - 100 гр, мука - 200 гр, ванильный сахар - 1 пакетик, разрыхлитель - 1 ч л, щепотка соли.

Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли, не переставая взбивать добавляем кефир, а затем подтаявшее сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в тесто. Заполняем форму на 2/3 и ставим в духовку разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.

У меня...