рецепты, напитки

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 500 г.

- Болгарский перец - 2 шт.

- Яйцо - 2 шт.

- Сливки - 200 мл.

- Ветчина - 100 г.

- Сыр - 150 г.

- Сливочное масло - 30 г.

- Соль, перец - по вкусу

- Мускатный орех - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, отварить в течение 3-4 минут, затем полностью слить воду.

2. Перец разрезать на полоски.

3. Натереть сыр, ветчину нарезать небольшими кубиками.

4. Разогреть духовку ...

В такую погоду, только пить чай с печеньками ☕🧇🧇🧇

Господи как перестать есть этот тёплый салат с баклажанами , и самый главный вопрос почему я о нем узнала только в 29 лет 😀

Ну это же очуметь как вкусно🤤

🍆 баклажан (нарезать кубиками, залить солёной водой, чтобы вышла горечь, слить, обсушить, обвалять в кукурузном крахмале и обжарить до золотистой корочки, выложить на салфетки, чтобы стекло лишнее масло)

🍅 помидор нарезаем кусочками

🧅 красный лук полукольцами

🧀 сыр фетакса кубиками

Кинза, укроп

Заправить маслом

Сверху посыпать орешками или смесью семян (или можно прованскими травами, но тогда без кинзы, чтобы вкусы не перебивались)

Пожувать...

Нарезать мелко яблоки ➕ яйцо ➕ маннка➡️ дать постоять➡️ смазать форму маслом и посыпать измельченным печеньем➡️ в духовку на 20-30 минут, на 180'. Сыну припудрила сахарной пудрой. Оценили оба👍

Сахарную пудру малышам можно так же как и сахар, по хорошему с 2 лет? #рецептыдлядетей

Снова пост рекоменд для моих алкофей 🥂

1 неожиданно сногсшибательный микс Рислинга и Гевюрца. Они сами по себе достаточно интересные, но сочетание у меня вызвало полный восторг. Ананас, зелёное яблочко, цитрусы, нос свежая трава, груша. После жаркого дня ледяной бокал в беседке и жизнь играет новыми красками 😄 оно сухое, но даже любители полусладкого уверена оценят.

2 знаменитое Лаго, Португалия. Белое уверена пробовал каждый, а вот розовое я по-моему купила первый раз. Лёгкое, всего 10°, прису...

Начались каникулы, можно и вина купить 🍷

Поделюсь тем, что недавно пила и мне понравилось. Первое красное из КБ, сейчас идёт по скидке, поэтому его очень сложно поймать, ценители сразу раскупают. Шикарное, сложное вино, обязательно дать подышать. На вивино вообще выдаёт, что его цена 2500 р, но оно действительно на вкус дорогое. В гости принести, в подарок или с мужем романтичный вечер 👍

Второе Французский Совиньон Блан, это конечно не Новая Зеландия, но аромат и вкус вполне узнаваемый, охлажд...

Arte Latino, Cava (Испания)

Колючее, хрустящее, освежающее.

Для тех, кто пропустил вчерашний эфир и прекрасную дегустацию данного игристого, пишу свои заметки.

Кава. Прекрасная бюджетная альтернатива шампанским винам. Ведь сделана она классическим методом a.k.a. шампанским. Если быть точнее, провело это вино не меньше 9 месяцев на дрожжевом осадке, что прекрасно воздействовало на его аромат и вкус.

Первый нос бьет неспелыми цитрусами и зелёным, очень кислым яблоком. Очень освежает рецепторы...

Деваааачки! Сижу я значит вчера вечером, смотрю в окно, попивая традиционно заслуженный как награду бокальчик вина, и думаю. Дегустировать одной- такая тоска. Ведь дегустация- дело все-таки коллективное. Муж понабрался от меня лексикона сомельешного, с ним стало скучно. А я хочу противостояний и находчивости!

Так вот к чему я все это. А давайте мы подегустрируем, не выходя из дома, в режиме онлайн? Хвала интернету, за такие возможности!

На улице весна, самое время открыть беленькое. Вчера я вп...

Terre de Galets Pinot Noir (Франция, Лангедок)

Ягодное, бархатное, элегантное

Это уже второй Пино Нуар в моих заметках. И скажу я вам, они колоссально отличаются между собой. Касательно Пино Нуара от Le Grand Noir a.k.a. “Черная овечка”, читайте в заметке по хештегу #янепьюядегустирую.

Итак, что же здесь за вино. Первый нос сплошь и рядом ягоды. Ежевика, немного полежавшая, перезрелая и сладкая-сладкая. По мере аэрации вина и его насыщением кислородом, мы чувствуем пыльный чернослив, специи ...