рецепты, напитки
Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 500 г.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки - 200 мл.
- Ветчина - 100 г.
- Сыр - 150 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, отварить в течение 3-4 минут, затем полностью слить воду.
2. Перец разрезать на полоски.
3. Натереть сыр, ветчину нарезать небольшими кубиками.
4. Разогреть духовку ...
В такую погоду, только пить чай с печеньками ☕🧇🧇🧇
Господи как перестать есть этот тёплый салат с баклажанами , и самый главный вопрос почему я о нем узнала только в 29 лет 😀
Ну это же очуметь как вкусно🤤
🍆 баклажан (нарезать кубиками, залить солёной водой, чтобы вышла горечь, слить, обсушить, обвалять в кукурузном крахмале и обжарить до золотистой корочки, выложить на салфетки, чтобы стекло лишнее масло)
🍅 помидор нарезаем кусочками
🧅 красный лук полукольцами
🧀 сыр фетакса кубиками
Кинза, укроп
Заправить маслом
Сверху посыпать орешками или смесью семян (или можно прованскими травами, но тогда без кинзы, чтобы вкусы не перебивались)
Пожувать...
Нарезать мелко яблоки ➕ яйцо ➕ маннка➡️ дать постоять➡️ смазать форму маслом и посыпать измельченным печеньем➡️ в духовку на 20-30 минут, на 180'. Сыну припудрила сахарной пудрой. Оценили оба👍
Сахарную пудру малышам можно так же как и сахар, по хорошему с 2 лет? #рецептыдлядетей
Arte Latino, Cava (Испания)
Колючее, хрустящее, освежающее.
Для тех, кто пропустил вчерашний эфир и прекрасную дегустацию данного игристого, пишу свои заметки.
Кава. Прекрасная бюджетная альтернатива шампанским винам. Ведь сделана она классическим методом a.k.a. шампанским. Если быть точнее, провело это вино не меньше 9 месяцев на дрожжевом осадке, что прекрасно воздействовало на его аромат и вкус.
Первый нос бьет неспелыми цитрусами и зелёным, очень кислым яблоком. Очень освежает рецепторы...
Деваааачки! Сижу я значит вчера вечером, смотрю в окно, попивая традиционно заслуженный как награду бокальчик вина, и думаю. Дегустировать одной- такая тоска. Ведь дегустация- дело все-таки коллективное. Муж понабрался от меня лексикона сомельешного, с ним стало скучно. А я хочу противостояний и находчивости!
Так вот к чему я все это. А давайте мы подегустрируем, не выходя из дома, в режиме онлайн? Хвала интернету, за такие возможности!
На улице весна, самое время открыть беленькое. Вчера я вп...
Terre de Galets Pinot Noir (Франция, Лангедок)
Ягодное, бархатное, элегантное
Это уже второй Пино Нуар в моих заметках. И скажу я вам, они колоссально отличаются между собой. Касательно Пино Нуара от Le Grand Noir a.k.a. “Черная овечка”, читайте в заметке по хештегу #янепьюядегустирую.
Итак, что же здесь за вино. Первый нос сплошь и рядом ягоды. Ежевика, немного полежавшая, перезрелая и сладкая-сладкая. По мере аэрации вина и его насыщением кислородом, мы чувствуем пыльный чернослив, специи ...
Богини! Часики то тикают и вот уже пара недель до Нового года, а вы все ещё не знаете, чем наполнять бокалы в 00:00? Тогда этот пост for you.
Итак, во избежание недопониманий сразу расставим все точки: шампанское - это игристое вино, производимое только в регионе Франции под названием Шампань и все!!! Все остальные пузырьки, это игристые вина. Но это не значит, что все что не шампанское не хорошо. Выбор велик, вопрос лишь в возможностях вашего кошелька. Так вот, есть уйма вариантов для тех, кто...
Le Grand Pinot Noir (Франция, Лангедок - Руссийон)
Бархатистое, ягодное, нежное.
Пино нуар. Очень капризный сорт, из которого делают очень благородные и великие вина. Но иногда, с ним можно и поэкспериментировать. Бургундия - его родина и лидер по производству, однако выращивают его на всех континентах в большинстве винодельческих стран мира. Стилистика колоссально различается между собой. Будем сравнивать, но это потом.
Первый нос очень фруктовый: ягодное лукошко, очень лесное, свежесобранно...