Рецепты

Вчера ночью решила приготовить малиновый тарт, очень легко готовится оказывается и очень вкусно , от тарта ничего не осталось, хотя поели только утром

свекровь заценила 😂❤️

Сегодня были гости

Много детей

Не знала что готовить и вспомнила про пиццу.

Дети тоже любят такое🫶🏻

Дядя даже подумал что она заказная🤭

Добавлю рецепт теста❤️

И с самого начала скажу что самое важное правило при замесе теста это НЕ ЗАБИВАТЬ его МУКОЙ

Итак 🍕

-Дрожжи -2 ст ложки

-Сахар-1 ст ложку

-Мука-1 ст ложку

Смешиваем и заливаем теплой водой делаем опару

Как поднимется шапочка то все, значит дрожжи работают

Затем в опару вливаем в тазике 1 ст молоко

И еще 1 ст холодной воды

Да да хо...

как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻

Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) :

Мука 600 гр ( может уйти чуть больше)

Вода 330мл

Масло сливочное 100 гр

Масло оливковое 45 мл

Дрожжи 12гр

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

_Приготовление:

1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто.

далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам по...

Такой легкий и нереальный рецепт пирога вишневого 🥹

Эти нотки кислого… ммм💔

Ингредиенты :

Тесто:

330 г муки

1 чл разрыхлителя

120 г сливочного масла

Жидкая масса:

2 яйца

70 гр сахара

1 чл ванильного сахара

1/4 чл соли

50 г молока

Вишневый конфи:

800 г вишни

20 г кукурузного крахмала( именно кукурузного )

120 г сахара

В муку добавляем холодное масло и разрыхлитель ,и перетираем в крошку

После в эту крошку добавляем жидкую массу и замешиваем мягкое тесто. Если тесто получится жидким добавь...

Я уже во второй раз на этой неделе готовлю курицу в соусе терияки с гречневой лапшой. Это очень и очень вкусно 😏

На первом фото лапша Соба, на втором- спагетти гречневые Макфа. Поджарка одинаковая. Но первый вариант больше понравился. Лапша Соба нежнее что ли…

Курицу в соусе терияки готовлю так:

Обжариваю грудку куриную на растительном масле, обжариваю лук, чеснок мелко, тонко морковь и болгарский перец, чуть сушеного имбиря, черный перец, соевый соус, кунжут, в конце украшаю луком зеленым и ...

Сделала котлеты на заморозку нам с Ансаром, супруг такие не ест😆Хотела сосиски, но пленка закончилась , а форма специальная ещё в пути на вб. Эти котлеты можно с 7-8 месяцев прикорма. Часто готовила ему и ручками удобно кушать деткам, они очень мягкие и нежные получаются.

Рецепт :

Куриное филе - 2 шт

Морковь - 1 штука(большая)

Лук - 1 большая головка

Брокколи - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Специи по вкусу.

Всё можно прокрутить в блендере, но! Я каждый ингредиент прокручиваю отдельно и слежу, чтобы не пр...

Приготовила Молочный пирог 😍

Рецепт брала тут, но на этапе пропитки изменила его и он получился прям влажный. Делала по рецепту с содой, но лучше заменить на разрыхлитель, так бисквит будет более мягче, и рыхлее и пропитается по другому.

На форму 24см

Бисквит:

Яйца 4шт

Сахар 250гр

Сметана 150гр

Мука 210гр

Сода 5гр (но лучше разрыхлитель)

Грецкий орех 50гр

Пропитка:

Сливки 33% 200мл

Молоко 300мл

Карамельная сгущенка 300гр

Яйца взбиваем с сахаром до растворения, добавляем сметану, смешивае...

Моя фирменная ))

Теперь я тоже умею печь эту нашумевшую инстаграмовскую пиццу неаполитано🤣

Торт мороженое Фисташка малина💚

Коржи

Белок 200гр взбиваем до легкой пены и понемногу высыпаем 100гр сахара. Когда масса станет устойчивой добавляем 100гр сах.пудры.

После этого добавляем фисташковой муки 80гр, 10гр крахмала и 10 гр муки пшеничной и аккуратно перемешиваем лопаточкой со дна вверх(с белками нужно работать осторожно, дабы не просели).

Выкладываем на противень застеленный пергаментом. И выпекаем при 140 градусах 40 минут.

Крем

Ставим сливки 500мл на паровую баню (по желанию мож...