Коллекция пользователя
Короче разбор 🍖🍖🍖🍖
Ветчина
Курица Филе 600 гр
Фарш свинина говядина 400 гр покупной
Молоко с холодильника 400 мл
Кориандр 1 ч ложка молотый
Яйцо 1 шт с2
Соль 1 ст ложка
Сахар 1/2 ч ложки
Чеснок 1 ч ложка
Филе кусками режем , остальное так добавляем
Оболочку вымачиваем в соленой воде холодной 10 минут
Конец завязали , дальше либо как я ложкой набрать , либо шприцом специальным , либо насадкой на мясорубке .
Проткнуть пару раз иголочкой.
Советы и ошибки :
- Очень долго мешаем , я полен...
НЕпеченочные котлеты 🔥
Эти котлеты едят оба моих сына! ❤️
Хотите, чтобы ваш ребенок ел печень? Вот пожалуйста! Рецепт котлет, которые точно стоит попробовать приготовить для всей семьи! (Я их обязательно буду есть при поддержании веса)🔥
Секрета никакого нет! Берём ингредиенты, как на втором фото! У меня:
- печень куриная 650 грамм
- Филе куриного бедра 750 грамм
- Луковица
- Помидор
- 2 яйца
- Немного муки (для густоты массы)
Все ингредиенты пробиваю через мясорубку. Соль, перец по вкусу. Перемеш...
Девчонки, это отрыв фляги, я вам отвечаю!
500 гр творога
3 яйца
3 столовые ложки сахара (по вкусу добавляйте)
3 столовые ложки манки
3 столовые ложки сметаны (в следующий раз попробую добавить сливки. Хочу более сливочный вкус)
По вкусу ванилин
Блендерим все, даём постоять 15-20 мин, выпекаем 20-30 мин при 180°, в зависимости от духовки смотрите на готовность. Я добавила малину, с ней вкуснее🤤😍
Баклажаны с помидорами❤️🔥
Это самая любимая моя закуска, особенно в сезон баклажанов.
Показываю свой вариант, без масла.
На силиконизированный пергамент выкладываем кружочки баклажанов. 25 минут при 200 градусах.
Горячими перекладываем в контейнер и закрываем крышкой, они там хорошо размягчаться от тепла и конденсата. Когда остынут - выкладываем на тарелку и дальше как на фото! Смазываем соусом (у меня майонез Calve легкий, Сметана и чеснок), майонез и Сметана 50/50. Сверху соуса помидорка и укр...
Чесночные пампушки к борщу и другим вашим супчикам 🍜
Ингредиенты (на 14 шт вес около 65 г):
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 12 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Масло растительное - 7 ст л
Мука - 500 г
Желток для смазывания булочек
Чесночное масло:
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1 ч л
Укроп - пучок
Чеснок - 5-8 зубчиков (зависит от размера зубчиков)
В 100 мл теплого молока добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения и оставить в тепле на 10 минут до образования пенной шапочки....
Это самое вкусное из летних рецептов в этом году 🥰
Творожный сыр+сгущенка перемешать вилочкой, заложить в тарталетки и добавить ягодку и в аэрогриль на 5 мин 🥰
Кто еще подсел на эту вкусняшку?
Вчера было пару вопросов как мы делаем обычные макароны) и чем их нарезать😄
На 1 яйцо ~100 грамм муки. Тесто должно быть крутым. Раскатать его надо очень тонко. А уж вырезать можно чем и как угодно)) на что хватит фантазии! Сегодня мы взяли формы для новогоднего печенья))
Еще есть нож лапшерезка. И просто лапшерезки)
И вот такой веселый суп у нас получился на обед😁
Вообще мы много работаем с тестом) детям интересно, от осознания, что это они сами им вкуснее и экономия на пластилине😂 да ...
1 день — 1 рецепт из кабачка
Лимонный кекс🥒
Нежный, ароматный, влажный — и никто не догадается, что в нём кабачок!
кабачок натертый — 250 г
лимон (цедра и сок) — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
сахар — 80-100 г
растительное масло — 40 г
мука — 180 г
крахмал кукурузный — 20 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — щепотка
ваниль — 1 ч. л.
Для глазури:
сахарная пудра — 50г
лимонный сок — 1-2 ст. л.
лимонная цедра — по вкусу
Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжать, чтобы не было слишком много жидкости. В миске взби...
#др_у_мужа
Кто сегодня после работы отмечает своё ДР с мужиками с работы, тому я нафигачила закусок. Надо чтобы Нельзяграмм уже совсем заблочили- а то он мне слишком много идей подкидывает и когда надо, я иду по сложному пути🤭 одну коробку сфотать не успела, торопилась - уже курьер подъезжал.
Творожный сыр достать заранее их холодильника, он должен быть комнатной температуры, так им легко будет из кондитерского мешка работать.
Рецепты:
1 фото:
-Капрезе (творожный сыр +песто: на 150 гр сыра - ...
Любимый сезон кабачков, а у бабули их всегда тьма 🤤🫰🏻
Мои любимые рецепты 👇🏻
Кабачковые лепешки 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Кабачок- 1 небольшой (~300 г в натертом виде)
Соль- 0,5 ч. л.
Яйца- 2 шт.
Мука- 3 ст. л.
Твердый сыр- 70 г
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать всю лишнюю жидкость.
Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки.
Выпекать в разогре...
