Рецепты

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼‍🍳🤍

Короче я расскажу вам лайфхак как пожарить баклажаны для рулетиков, не испачкав всю кухню в масле😁✊🏻
Нарезаем полоской баклажан, солим и оставляем на 15-20
минут чтобы вышла горечь и вода, сливаем воду, промакиваем салфеткой баклажан,смазываем растительным маслом каждую сторону баклажана кисточкой и выкладываем на сухую сковороду. ВУАЛЯ!!! Баклажаны пожарены,плита чистая🥳🥳🥳🥳

‼️‼️‼️Добавляю рецепт по просьбам:‼️‼️‼️
🔺Первая начинка:
Смешать майонез с несколькими зубчиками чеснока, нарезать помидорку соломкой средней тощины, смазывать каждый баклажан майонезом и заворачивать в рулетик помидор, для красивой подачи на стол в каждый рулетик вставить листок петрушки.

🔺Вторая начинка:
Измельчить грецкий орех, смешать с майонезом, добавить чеснок,посолить, намазать получившуюся кашицу на весь баклажан и закрутить или же просто сложить в двое)

Готовила для ребёнка, но съела бы сама😁
Кексы из брокколи🥦

✅Пачка замороженных брокколи~400г
1 яйцо
Полстакана гречневой муки
Столовая ложка растительного масла
Соль

Брокколи отварить, слить воду и взблендерить.
Яйцо взбить с солью, добавить масло и просеянную муку, смешать с пюре.

Разложить по формочкам, выпекать при 180 град 30 минут. Дать остыть.

В следующий раз буду делать больше, сочетание гречки и брокколи 🔥 🤤 хотя греча и брокколи-последнее что бы я съела😁

#karrambafood
#ешьдома
#рецептыдлядетей
#рецептыбезмолока