Мои рецепты

Улиточки из слоёного теста

🔸слоёное тесто 1 уп. (2 листа);

🔸колбаса 1/2 шт.;

🔸сыр 1/2 шт ;

🔸соленые огурцы 4 шт.;

🔸перец, чеснок;

🔸майонез, кетчут томатный по 1 ст.л..

_________________________________

Выпекать при 180° 15-20 минут

Шарики роллы

Начинку для роллов ссылка смешать с рисом, скатать шарики, обвалять в яйце и панировке, зажарить в разгорячённом масле.

Есть хорошо остывшими.

Другой панировки дома не было, по вкусу эта неплохо подошла. Обжариваю все в ней, корочка всегда остается хрустящей

Запечёная начинка для роллов

🔸рис обычный 1,5 шт.;

🔸икра мойвы 1 шт.;

🔸сыр твёрдый 1 шт.;

🔸огурец 4 шт. (среднего размера);

🔸крабовые палочки 10 шт.;

🔸соус терияки 1 ст.л.;

🔸майонез 1 ст.л.;

🔸листья нори.

_________________________________

Крабовые палочки, сыр, огурец натёрла на мелкой тёрке, огурец отжала, что бы не было лишней жидкости. Добавила икру мойвы, соусы. Выложила на предварительно отваренный рис. Поставила в разогретую до 180°-200° духовку запекаться 40 минут, до образования золоти...

Запечёные курица с картофелем

🔸голень курицы 1 уп. (8шт.);

🔸картофель 5-6 шт.;

🔸майонез;

🔸соус шрирача 1ст.л.;

🔸подсолнечное масло;

🔸соль, специи, зелень

Маринад для курицы:

Майонез + подсолнечное масло + специи (перец, чеснок) + укроп + соус шрирача+ соль.

Маринад для картофеля:

Майонез + масло подсолнечное + укроп + соль.

_________________________________

Разогретая духовка до 180°, 60 минут готовки в режиме конвекция

Закрытая пицца

🔸тесто на любой вкус;

🔸колбаса/курица копчёная;

🔸огурцы солёные/маринованные;

🔸томат;

🔸перец болгарский;

🔸сыр;

🔸соус по вкусу (у меня томатный + бургер).

_________________________________

Температура 160° 40-50 минут

К чаю сегодня сочники. Быстро и вкусно 😋

Любителям ВОКов понравится. Вкус один в один.

"Вок" по-домашнему на обычной сковороде (2 порции)

🔸паста "гнёзда" 3 шт.;

🔸свиная грудинка варёно-копченая 120гр.;

🔸перец болгарский 1 шт ;

🔸сливки 10% ~ 180мл.;

🔸сыр ~40-50гр.;

🔸масло подсолнечное;

🔸соль, специи;

🔸петрушка

Рыбка запеченая

🔸рыба 4 шт.;

🔸картофель 3 шт.;

🔸укроп.

Маринад:

🔸горчица 1/2 ст.л.;

🔸масло подсолнечное 1 ст л.;

🔸смесь перцев;

🔸соль.

_________________________________

Косточки из рыбы убрала при нарезке на кусочки.

Запекала 40-50 минут, температура 180°

Б/а коктейль "гранат"

🔸лёд;

🔸газ.вода;

🔸дольки лимона 2-3 шт.;

🔸сироп "гранат" 2 нажатия.

Фетучини с бужениной

🔸фетучини (гнезда) 3 шт.;

🔸буженина варёно-копчёная куриная;

🔸сливки 10% 250 мл.;

🔸сыр твердый;

🔸масло подсолнечное;

🔸соль, специи.

__________________________________

Буженину нарезала на тёрке (отсек для сыра), обжарила с специями, влила сливки, добавила натертый сыр. Отваренную пасту добавила к буженине