Мои рецепты

Гуляш из куриной грудки с картофельным пюре

🔸куриная грудка 2 шт.;

🔸морковь 1 шт.;

🔸лук 1 шт.;

🔸кетчуп 4-5 ст.л.;

🔸перец, чеснок;

🔸соль;

🔸укроп;

🔸вода ~2-3 ст.;

🔸мука ~2 ст.л..

~~~~~~~~~~

🔸картофель;

🔸молоко;

🔸масло сливочное.

_______________________

Обжарила лук с морковью, добавила куриное филе, специи, соль, прижарила, залила водой и оставила тушиться. Когда курица приготовилась, добавила кетчуп, у меня был шашлычный, он прянее. Муку хорошо размешала с бульоном в отдельной тарелке, что бы...

Лаваш на завтрак

🔸лаваш;

🔸буженина/колбаса тд.;

🔸сыр квадратиками;

🔸соус (по желанию);

🔸масло для жарки.

Что-то вроде карбонары

🔸буженина варёно-копчёная куриная 100-150гр.;

🔸сливки 200 мл.;

🔸сыр плавленый ~100 гр.= 2 ст.л. (половина ванночки);

🔸спагетти (2 порции - соус остаётся жидким, 4- густым);

🔸соль, перец, чеснок;

🔸масло подсолнечное.

Буженину нарезала ломтиками и обжарила с специями. Добавила сливки и плавленый сыр. Хорошо размешала, что бы сыр разошелся, добавила отваренные спагетти

Курица карри

🔸кур.филе 500 гр.;

🔸чеснок;

🔸перец;

🔸паприка;

🔸соевый соус 3 ст.л.;

🔸мёд 2 ст.л.;

🔸лайм/лимон 1шт.;

🔸лук 1 шт.;

🔸карри 2 ст.л.;

🔸сливки 10%;

🔸кинза/петрушка.

_______________________

Маринад (30мин.): кур.филе + соевый соус + чеснок + мёд + перец + паприка + сок лайма/лимона.

Обжарить лук, добавить курицу. Обжарить. Добавить карри, сливки.

Протушить 20минут. Добавить зелень

Печенье на сковородке. (остается мягким долгое время)

🔸готовая смесь для кекса 300гр.;

🔸молоко ~100-150 мл. (около половины стакана);

🔸масло сливочное мягкое 70-100гр.;

🔸масло подсолнечное для жарки;

🔸мука по надобности, если тесто получится жидким.

Обжаривала по 1 минуте с каждой стороны

Рулет из лаваша

🔸лаваш;

🔸крабовые палочки 1 уп.(200гр.);

🔸пл.сыр "дружба" 4 шт.;

🔸яица 4 шт.;

🔸огурцы солёные 3 шт.;

🔸зелень;

🔸соус майонезный "цезарь";

🔸соль.

Тушёная говядина с овощами

🔸говядина 300-400 гр.;

🔸картофель 2-3 шт.;

🔸морковь 1 шт.;

🔸лук 1 шт.;

🔸огурцы солёные 2 шт.;

🔸красный перец 1 шт.;

🔸специи (перец, чеснок, копчёная паприка);

🔸масло подсолнечное;

🔸вода;

🔸зелень.

В разогретом масле с специями обжарила лук, добавила морковь, огурцы, красный перец, затем мясо. Залила водой и оставила примерно на 1 час. Когда мясо почти готово, добавила нарезанный картофель. По необходимости добавила воды.Оставила до готовности картофеля. Перед подачей...

Лаваш с яйцом

🔸лаваш;

🔸яица 2 шт.;

🔸сосиски/мясо 1-2 шт.;

🔸сыр квадратиками 1-2 шт.;

🔸соль, специи;

🔸масло.

Взбила яица, добавила специи и соль, вылила в сковородку, когда смесь начала схватываться, накрыла сверху кусочком лаваша, диаметром сковороды, прижала. Перевернула, выложила начинку и свернула рулетом

Лаваш с начинкой

🔸лаваш;

🔸сосиска;

🔸соус;

🔸сыр;

🔸помидор;

🔸огурец соленый;

🔸масло для обжаривания.

Вафли сырные с колбасой

🔸яйцо 1 шт.;

🔸кефир 1 стакан;

🔸сыр;

🔸колбаса;

🔸мука 4-5 ст.л.;

🔸зелень;

🔸соль, специи.