Я тут в инсте спросила нужен ли рецепт домашнего зефира
Многие написали что нужен
Решила и с вами поделиться, может кому-то будет полезен 😊🤍
Нам понадобится:
200гр любого фруктового пюре (я брала детское яблочное из магазина)
1 яйцо
400гр сахара
10гр агар-агара
Шаг 1
Отделяем белок от желтка. Помещаем в чашу. Добавляем фруктовое пюре. Начинаем взбивать миксером, постепенно повышая обороты. Консистенция должна получится как на 2 фото в карусели. Сколько времени взбивать зависит от мощности ...