Сладенькое🍰🍨🤤
❤️Нереально ПРОСТОЙ‼️
Если вы видели сегодня мои посты с желе где я запорола верхний слой, то как видите запороть торт нереально☺️☺️☺️
Бисквит:
4 яйца
120 г сахара
120 г мука
Разрыхлитель (но чуть чуть)
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок (или сметаны)
(я брала обычный творог)
Желе:
купила в...
Наполеонов много не бывает)))
Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕
В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт.
Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочк...
Открыла для себя сливовый пирог🥧 рецепт простой до безобразия, а вкус невероятный🤤 в сезон слив, он станет частым гостем на нашем столе☺
Целиком сфоткать не успела 😅
Мои первые в жизни кейк-попсы в белом и черном шоколаде. 🤗😋 Ещё пару лет назад я даже и не знала о существовании такого десерта, а сегодня сама его приготовила....и довольно таки вкусно получилось, я вам скажу😉😆..... Всем сладкого настроения🍭🍬🍫
Девочки, делюсь своей находкой, крем пломбир!
Не плохая альтернатива крем-чиз, плотный, подходит для выравнивания тортов, прослойки, капкейков. Лёгкий, не приторный, а главное, бюджетный!
У меня цвет крем-брюле, я добавила 100 гр молочного шоколада.
Всех с праздником🌸
Шифоновый бисквит с кремом "Пломбир"
#проеду#можнодетям
Девочки, может я никому не открою Америку - но я от этого десерта просто в гастрономическом оргазме)))
Я никогда не готовила в микроволновке - только разогрев🤷🏼♀️
И вот увидела рецепт такого замечательного творожного суфле. Текстура просто облачко! В зависимости от того, что туда добавить - десерт может быть и для ППшников, и для деток!
Сын уплетает его за секунду!
В этот раз добавила банан+курага+цукаты (немного вымочила в кипятке и разрезала пополам). Добавляйте сахар (стевию...
Дети любят всё на палочках: меренги, кейк-попсы,леденцы
Хотите приготовить дома леденцы без ароматизаторов и разной химозы?
Рецепт на 20 шт.
220 гр сахара
75 мл воды
100 гр сироп глюкозы ( можно мёд)
Все ингредиенты смешиваем,ставим на огонь вариться до 150° , если нету термометра, можно проверять на твердый шарик, набрать в стакан холодной воды, опустить деревянную шпажку в карамель и быстро в воду, если карамель в воде затвердела, не мягкая,значит можно выключать. Подождать пару секунд,пок...
Добрый вечер от нежнейшего медовика, кстати, рецепт оч давно брала в одном из ресторанов)
Девочки-пекари-кондитеры-и-просто-любители 😅, выручайте😁Хочу испечь Мирону на ДР какой-то торт без пыльцы цветов новозеландского лотоса и без икры летучего тиранозавра 😂 У меня нет миксера, поэтому мне не подходит все, где надо взбивать прям до состояния безе 😂Решила печь медовик, но я не люблю сметанный крем 🥴🥴🥴Итого: можно ли заменить крем в медовике и на какой? Или киньте рецепт очень простого торта для рукожопа 😆😆😆😆