А вот такой борщ варю я.
Знаю, его миллионы видов, у каждой хозяйки он свой. Со свёклой и без, с зажаркой и щи🤷♀️
Уверяю, это борщ. Такой, как готовят в Ростове😎
Свёклу не добавляем, на юге отличные краснющие помидоры, они и дают яркий цвет🍅🍅
Свинина - 500гр. Здесь лопатка. Мы просто не берем мясо с костями, только мякоть. Но можно и на косточке, кто как любит.
Картофель - 4-5шт средних.
Морковь - 1 крупная
Луковица - 1 крупная
Перец болгарский красный - 1 маленький или 0.5 крупного.
Капуста мо...