десерты и торты

Тот самый Медовик из детства! 🍯 Тайный рецепт моей мамочки Оли раскрыт!

И главная изюминка — даже не тонкие коржи, а волшебный крем с варёным лимоном! Он придает неповторимую свежесть и баланс.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

⠀

· Мёд — 150 г

· Сливочное масло — 80 г

· Сахар — 80 г

· Яйца — 2 шт.

· Мука — 470 г (обязательно просеять!)

· Сода — 1 ч. л.

· Щепотка соли

⠀

Секретный крем:

⠀

· Сметана (20%) — 400 г

· Сахар — 1 стакан

· 1 лимон (вареный! — это наш секрет)

⠀

Готовим с душой:

⠀

1...

а я к вам с офигенным рецептом)

быстрый лимонный тарт) 🍋🍰

Основа

200 г крекеров соленых

50 г сл масла размягченного

измельчить крекеры и добавить масло. Перемешать и выложить в форму.

Крем

1 банка сгущенки (360 г)

сок 2 лимонов (1/3 - 1/2 стакана)

3 желтка

Перемешать до однородности и вылить на основу

Меренга

3 белка

щепотка соли

6 ст л сахара

Взбить до устойчивых пиков (это самый гемор в этом рецепте))) и выложить на основу с кремом. Венчиком сделать маленькие пики по всей пове...

Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку...

Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. ссылка

Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.

К сожалению мои эклеры семейка слопала в моë отсутствие, поэтому картинка с интернета. Но рецепт идеален на эклеры. 🥰

Тесто :

•вода 100 мл.

•молоко 110 мл.

• сливочное масло

•85 грамм мука

•130 грамм яйца

• 200 грамм сахар

•5 грамм соль 1/4 ч.

Рецепт приготовления: Готовим заварное тесто. Вливаем в емкость воду, молоко, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло. Ставим на нагрев и готовим, пока масло не растает. Снимаем и вмешиваем муку. Возвращаем на нагрев и варим, постоянно мешая,...

Тот момент, когда начинки больше чем теста 😋 Невероятный, маковый рулет ✨ #рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:

Тесто:

170 гр. муки

60 мл. Тёплого молока

50 гр. растопленного сливочного масла

2 желтка

7 гр. быстродействующих дрожжей

1 ст. Л. Сахара

Щепотка соли

Начинка:

150 гр. мака

80 гр. сахара

100-110 мл. Молока

1 ч.л. Сливочного масла

1 ст. Л. Молока и 1 желток чтобы смазать рулет перед выпечкой

2 ст. Л. Сахарной пудры, 1 ст. Л. Тёплой воды, чтобы смазать готовый рулет

Рецепт:

1 Дрожжи вы...

На десерт у нас сегодня ягодный пирог со сметанной заливкой ✨🍂 То что нужно, в такой чудесный, «солнечный» день 😂😅👌🏻#рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:

170 гр. муки

120 гр. Сметаны

80 гр. сливочного масла

80 гр. сахара

1 яйцо (С0)

1 ч.л. Разрыхлителя

1 ч.л. Ванильного сахара

300 гр. ягод (у меня вишня и черника)

Для заливки

350 гр. Сметаны (20 %, не ниже)

80 гр. сахара

Рецепт.

1 Сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем пару минут с обычным и ванильным сахаром.

2 Добавляем яйцо и опять ...