Тот момент, когда начинки больше чем теста 😋 Невероятный, маковый рулет ✨ #рецептыотnastya_s_a
Ингредиенты:
Тесто:
170 гр. муки
60 мл. Тёплого молока
50 гр. растопленного сливочного масла
2 желтка
7 гр. быстродействующих дрожжей
1 ст. Л. Сахара
Щепотка соли
Начинка:
150 гр. мака
80 гр. сахара
100-110 мл. Молока
1 ч.л. Сливочного масла
1 ст. Л. Молока и 1 желток чтобы смазать рулет перед выпечкой
2 ст. Л. Сахарной пудры, 1 ст. Л. Тёплой воды, чтобы смазать готовый рулет
Рецепт:
1 Дрожжи высыпаем в тёплое молоко, добавляем сахар и перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
2 В большой миске смешиваем все Ингредиенты для теста (плюс готовую дрожжевую смесь), замешиваем.
3 Закрываем миску пищевой пленкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.
4 Мак высыпаем в кастрюлю, добавляем молоко, сахар, доводим до кипения (постоянно помешивая) и сразу уменьшаем огонь до минимума. Держим на плите минут 10, мешаем. После, выключаем плиту, добавляем масло, все перемешиваем, пробиваем погружённым блендером и ставим остывать до комнатной температуры.
5 Раскатываем тесто в 3 мм. Выкладываем мак, отступая от края по 2 см. Закручиваем рулет, защипываем края. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на столе на 30 минут.
6 Взбиваем желток с молоком, смазываем рулет и отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут.
7 Смешиваем 1 ст. Ложку воды с 2 ст. Л. Сахарной пудры, покрываем глазурью рулет, сверху можно посыпать маком и даём ему остыть.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как мы спасали новорожденного Демида от удушья?
3 декабря 2021 года… у Ани поднимается 39, а нас с Демидом выписывают из ПЦ. Принято решение старшую оставить с бабушкой, а за нами приехали муж и дед. Во второй раз выписка была без баяна и медведей, ну, тоже было хорошо, по-своему 👍🏻 привезли нас домой, разложила вещи, и муж с дедом ушли к старшей, так как я боялась, что они могут быть переносчиком, а болеть новорожденному сразу вообще не хотелось. Ночь первая прошла хорошо, на утро все таки пришла ко мне мама, так как очень хотела познакомитьс...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как я стала мамой в 15 лет: история раннего материнства
КАК Я СТАЛА МАМОЙ В 15 ЛЕТ
На самом первом фото мне полных 16 лет, а дочери годик.
За пару недель регистрации на сайте этот вопрос часто прозвучал в комментариях, поэтому решила один раз развернуто ответить. А может моя история будет кому то полезна.
Мне 13, после 7 класса экстерном поступаю в физико- математический лицей. Через пол года знакомлюсь с выпускником этого же лицее. Андрей приезжал преподавателей проведать. И закрутилось… встречал меня после учебы, гуляли за ручку больше года. А та...
Игристые вина: выбор и рекомендации
Шампанское - это игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань.
Вот вам небольшая подборочка игристых вин из КБ и Магнита до 1000р, что ж я зря на сомелье училась что ли 😄.
1. Любителям сладенького:
Мартини, Мондоро, Чинзано - тут переплата за бренд. Есть аналоги высокого качества по более низкой цене
(фото 2-КБ, фото 3-Магнит)
2. Кто уже не хочет пить сладкое, но еще не может пить сухое:
Немецкий полусухой Рислинг
(фото 4-КБ)
3. Хорошие российские игристые, цена/качество🔥:
Эн...