Кулинария

Всем привет! Может кто-то уже составил Новогоднее меню? Столько везде вариантов закусок, тарталеток, бутеров, рецептов и всего интересного, но все одновременно не приготовишь( Что в этом году выбрали для себя?

С подачи @linkowa 🥰

Куриное филе, сыр, перец, укропчик, маринованный огурчик, мягкий творог и яйцо.

Ну кайф 😋

Стопка блинов превращается в блины с творогом и блины с ветчиной, грибами и сыром.

Я знаю, что у каждого хозяйки свой самый любимый рецепт теста для блинчиков, просто хочу оставить тут свой.

Я делаю сразу много, чтобы заморозить.

12 яиц

2 литра молока

80 грамм сахара

20 грамм соли

20 грамм разрыхлителя

1.2 кг муки

800 мл кипятка

2-4 столовы ложки в тесто растительного масла.

Яйца смешать с молоком, добавить муку, сахар, соль, разрыхлитель и всё хорошо перемешать, добавить кипяток и растите...

Делюсь находкой!!

Может про нее уже многие знают, но для меня это было открытие.

Если вы любите блюда как в садике или в школьной столовой, то вам в помощь сборник технологических карт.

Здесь есть все мои ностальгические нотки из детства 🥲.

На скрине пример рецепта запеканки.

Также есть технологические карты на каждое конкретное блюдо на сайте минобра.

ссылка

Я не знаю ни одного ребёнка, который бы не любил наггетсы.

Идеальный рецепт вкусных наггетсов для таких же ленивок, как и я. И что самое прекрасное, их можно заморозить в сыром виде, а потом достать из морозилки, 10 минут на сковородке, и ужин готов. Очень рекомендую.

ссылка

@ira_ra, @ta-mitya это что за чудо рецепт такой? 😍💛

Девочки, это бомба! Печенье воздушное, ароматное, чувствую этой осенью сделаю еще несколько раз точно 💯

А какое оно на вкус 🤤🤤🤤

Сохраняйте сырники, и не говорите что не делилась.

Мой рабочий рецепт.

Творог ясь белоус (5 или 9%)

творог отжимаю, и протираю.

на 1 кг творога 1 яйцо + 2 желтка.

75 гр сахара по желанию можно и 100

щепотка соли

манка и рисовая мука по 50/50 гр ( если твоготжали прям очень, то муку уменьшаем).

дась час постоять, можно ночь.

формую по 50 гр.

обваливаю в рисовой муке, жарю или сразу или с морозилки.

Девочки, милые, дайте рецепт толстых блинчиков, вот чтобы прям толстые получились

А то у меня вроде на сковороде поднимаются, а на тарелке потом абы что остается 🫠

Всем доброго дня))

Поделитесь, какой рецепт выпечки вы считаете своим коронным?)

У меня это:

1) творожные печеньки (гусиные лапки);

2) тёртый шоколадно-творожный пирог с ягодами;

3) творожно-малиновый пирог;

4) пирог "Зебра";

5) итальянский апельсиновый кекс - чиамбелла (добавила ягоды);

6) медово-творожный рулет с ягодами (фото из нэта).

Очень хочется научиться чему-то новому, но проверенному)))

В нашей семье как-то супчики не котируются почему-то. Хочу исправить ситуацию.

Побросайте, пожалуйста, рецепты вкусных, но главное простых супчиков 🤗