Семейная традиция печь торты: мой первый торт на даче
Семейные традиции.
В нашей семье принято печь торты самим по любому поводу. Случаи, когда торт покупался, были единичными) В моей семье летом 3 дня рождения, и печь на даче у меня не было возможности. Торты без выпечки я делала, конечно, но это не то пальто, как говорится) Зимой муж купил мне на дачу электрическую духовку (оказывается, эта штука называется ростер 😁). И вот к его дню рождения я испекла свой первый торт на даче. Не представляете, какая это радость для меня) Испекла торт по очень старому, проверенному, простому, семейному рецепту. Моя мама пекла его сколько я себя помню)
В день отмечания дня рождения мужа была гроза, но это обстоятельство, конечно, никак нам не помешало 😁
В кастрюльке на столе, кстати, харчо томился, если кому интересно 🤤
#дачалукьянцев
Лучший комментарий
Комментарии
Эти фото вызвали у меня улыбку и обильное слюноотделение😅
Какие у вас аппетитные застолья!🔥👍😍🤤
Поздравления вашему мужу с прошедшим праздником!🎉🎉🎉
Торт "Ванька кучерявый"
Для теста:
4 яйца
2 стакана сахара
8 стол.ложек сметаны
4 стол.ложки молока
2 ч.ложки соды, гашеной уксусом
3 стакана муки
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, молоко, соду и перемешать. Добавлять муку по одному стакану. Тесто должно быть густоты деревенской сметаны. Чуть больше половины теста вылить в форму и запекать в духовке до готовности. В оставшуюся часть теста добавить 4 чайные ложки какао. И затем тоже запечь. Дать коржам остыть. Пока смешать сметану с сахаром (0.8 литра сметаны + 4-5 столовых ложек сахара). Шоколадный корж разрезать поперёк на две части. Нижнюю часть смазать сметаной с сахаром и выложить порезанный банан. Вторую часть коржа я смазываю сметаной с двух сторон и кладу сверху. Белый корж разрезаем на ромбы: сначала режем корж на полосы шириной примерно 3-4 см, а потом под углом разрезаем их на ромбы (надеюсь, понятно будет))). Каждый ромб обмакиваем в сметане и выкладываем по краю коржа. Надо пристыковывать, вдавливать немного, чтобы они не уплывали вниз по сметане) Оставшиеся кусочки тоже обмакиваем в сметане и складываем внутри круга ромбов. Сверху заливаем всё остывшим шоколадом, который варим сами, пока пекутся коржи: 4 стол.ложки сметаны, 6 ч.ложек какао, 6 стол.ложек сахара. Смешиваем в кастрюле и ставим на самый маленький огонь. Постоянно перемешиваем. Как только появляются первые пузырьки, снимаем с огня и ставим остужать. Потом я перекладываю шоколад в пакет или кондитерский мешок и выдавливаю на торт)
На фото торт на 1,5 порции.
Класс, Аня, не удаляй пост, сохраню рецепт!)
Мужа с Днём рождения!)))
Какой стол, красота! 😋
Мужа с Днём рождения!🎉🎉🎉
А можно рецепт тортика?
Торт "Ванька кучерявый"
Для теста:
4 яйца
2 стакана сахара
8 стол.ложек сметаны
4 стол.ложки молока
2 ч.ложки соды, гашеной уксусом
3 стакана муки
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, молоко, соду и перемешать. Добавлять муку по одному стакану. Тесто должно быть густоты деревенской сметаны. Чуть больше половины теста вылить в форму и запекать в духовке до готовности. В оставшуюся часть теста добавить 4 чайные ложки какао. И затем тоже запечь. Дать коржам остыть. Пока смешать сметану с сахаром (0.8 литра сметаны + 4-5 столовых ложек сахара). Шоколадный корж разрезать поперёк на две части. Нижнюю часть смазать сметаной с сахаром и выложить порезанный банан. Вторую часть коржа я смазываю сметаной с двух сторон и кладу сверху. Белый корж разрезаем на ромбы: сначала режем корж на полосы шириной примерно 3-4 см, а потом под углом разрезаем их на ромбы (надеюсь, понятно будет))). Каждый ромб обмакиваем в сметане и выкладываем по краю коржа. Надо пристыковывать, вдавливать немного, чтобы они не уплывали вниз по сметане) Оставшиеся кусочки тоже обмакиваем в сметане и складываем внутри круга ромбов. Сверху заливаем всё остывшим шоколадом, который варим сами, пока пекутся коржи: 4 стол.ложки сметаны, 6 ч.ложек какао, 6 стол.ложек сахара. Смешиваем в кастрюле и ставим на самый маленький огонь. Постоянно перемешиваем. Как только появляются первые пузырьки, снимаем с огня и ставим остужать. Потом я перекладываю шоколад в пакет или кондитерский мешок и выдавливаю на торт)
На фото торт на 1,5 порции.
👍. Подскажите как вам духовка и что за она? Тоже на даче нет духовки, а у мужа др летом, мучалась и делали торт с детьми в микроволновке на днях) вкусно, но он уже поднадоел, каждый год один и тот же, так как в микроволновке. Думала аэрогриль может купить на дачу, но заинтересовала ваша духовка)
Интересный торт, первый раз такой вижу) 😍
По поводу духовочки, это да, вещь, мы покупали какую-то совсем недорогую на дачу, но как она готовит, булки, пироги, пицца, котлеты,мясо, картошка, буквально всё, быстро и качественно, обожаю ее.
@zmeika1984anna, добрый день. А как рульку запекали?? В начале сварить?
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Как выбрать имя для новорожденной девочки: советы и варианты
Я сломала себе мозг 🤯 Как назвать девочку😭 Хочу завтра в роддоме пойти сделать свидетельство о рождении, а имени нет. Изначально я очень хотела Нина назвать, мужу не нравилось, он предложил только одно имя - Виктория, а мне оно почему-то не лежит к сердцу… короче решили родится посмотрим и придумаем. Ну вот, родилась, мне придумалось только Аделина(еще до родов тоже имела это имя ввиду). И кроме Аделины что-то вариантов нет, но как будто очень хочется еще поискать😭 возле палаты висит пример рабо...
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Муж оплачивает пластику бывшей жене: наша история
Конечно, необычная ситуация для многих.
Опишу в паре фраз: у моего мужа есть бывшая жена, с которой они разошлись за пару лет до меня. Разошлись на хорошей ноте, без претензий к друг другу, прожив 12 лет вместе (есть общий сын), при разводе ничего не делили, просто на словах пришли, что обновит ей машину и квартиру (со временем было решено, что построит ей дом).
Машину поменяли в январе, в дом к сентябрю въедет. (Да, с дизайнерскими решениями и геморроем будем заниматься вместе, уже есть опыт...
Торт "Ванька кучерявый"
Для теста:
4 яйца
2 стакана сахара
8 стол.ложек сметаны
4 стол.ложки молока
2 ч.ложки соды, гашеной уксусом
3 стакана муки
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, молоко, соду и перемешать. Добавлять муку по одному стакану. Тесто должно быть густоты деревенской сметаны. Чуть больше половины теста вылить в форму и запекать в духовке до готовности. В оставшуюся часть теста добавить 4 чайные ложки какао. И затем тоже запечь. Дать коржам остыть. Пока смешать сметану с сахаром (0.8 литра сметаны + 4-5 столовых ложек сахара). Шоколадный корж разрезать поперёк на две части. Нижнюю часть смазать сметаной с сахаром и выложить порезанный банан. Вторую часть коржа я смазываю сметаной с двух сторон и кладу сверху. Белый корж разрезаем на ромбы: сначала режем корж на полосы шириной примерно 3-4 см, а потом под углом разрезаем их на ромбы (надеюсь, понятно будет))). Каждый ромб обмакиваем в сметане и выкладываем по краю коржа. Надо пристыковывать, вдавливать немного, чтобы они не уплывали вниз по сметане) Оставшиеся кусочки тоже обмакиваем в сметане и складываем внутри круга ромбов. Сверху заливаем всё остывшим шоколадом, который варим сами, пока пекутся коржи: 4 стол.ложки сметаны, 6 ч.ложек какао, 6 стол.ложек сахара. Смешиваем в кастрюле и ставим на самый маленький огонь. Постоянно перемешиваем. Как только появляются первые пузырьки, снимаем с огня и ставим остужать. Потом я перекладываю шоколад в пакет или кондитерский мешок и выдавливаю на торт)
На фото торт на 1,5 порции.