Mom.life
Коллекция @ainurasat

Полезное

Как экономить на еде: полезные лайфхаки для хозяйки?
Я очень экономная хозяйка. А в такие кризисные моменты это не только приятно, но и спасает😉

Мои лайфхаки или идеи, как удобно:

1)Покупаем не филе, а грудку, мякоть срезаю, а "скелет"(ну естественно немного мяса на нем оставляя) на суп. Всё мясо я варю на втором бульоне. Еще можно туда мытую луковицу в шелухе.

2) Картофельную жидкость не выливаю, картошка на пюре, а жидкость, например к бульону из скелета выше, получается хороший не пустой, наваристый бульон.

3) Хлеб подсыхает-сухари. Сухари не охота-панировочная крошка.

4) Варю компот - сухофрукты через блендер, добавить сахар/корицу - начинка для пирогов или булочек.

5) Ну и это конечно похоже на жмотство🙈 но когда нет для компота смеси, и просят компот,то так: дети мои едят яблоки без шкурок, вот шкурку и сердцевину заливаю кипятком и тоже варю, потом через ситечко и вуа-ля

6) Творог почти всегда делаю сама. Кефир/снежок/молоко подкисающее (нужное подчеркнуть) в кастрюлю, кипятим и на дуршлаг с марлей. Сыворотку не выливаю, на ней можно делать пирожки, выпечку. Творог едим, даже сырники ленивые с такого делаю: 🥟🥟 Примерно чашка творога с ложкой сметаны, ваниль, ст л сахара, 1-2 яйца, муки 2 ложки, масло подсолн 1 ст л, консистенция как жидкая сметана. Я еще кладу кокосовую стружку или изюм и жарю на антипригарной или блинной сковороде как панкейки. Они далеки от классических сырников, но дети мои их обожают.

7) Съели апельсины-корку не выкидываю, мелко нарезаю, кипячу, воду сливаю, затем засыпаю сахаром, лимонный сок и немного воды и на плиту, потом развожу желатин
И добавляю - вкуснейший цитрусовый джем, на тост с маслом, ммм😍

8) Лаваш не сьедается - нарезаю его на квадратики, в чашке развожу соль+паприка+сухой чеснок+ масло подсолнечное и заливаю лаваш. Всё на противень, 5 минут и чипсы без всяких усилителей вкуса под киношечку на "ура" залетают👍😍

9) Бананы, что не доели дети -в контейнер и в морозилку. Потом делаю мороженое, даже есть пост как делаю: ссылка

Написала что вспомнила, может еще добавлю.

Делитесь и своими антикризисно-экономными идеями😀
Читать далее
28.03.2020
34099
zhanar34 Здравствуйте, а можно про джем подробнее)) какие пропопции, сколько желатина и все такое. Как раз 2 кг
araioo Этот пост с комментами можно читать всю жизнь и каждый раз открыватььдля себя что-то новое👌👍
mamarich Как раз кстати, спасибо 🙏🏻
Читать все 184 комментария
Муж просит необычные завтраки на выходные. Я уже не знаю что придумывать. Обычно это у него яйца с колбасой/сосисками, овощной салат, хлеб или оладьи. По воскресеньям рисовая каша и блины со сметной. Периодически омлет с овощами и курицей в духовке.
На завтра планирую сделать круассаны с семгой и яйцом пашот, в воскресенье-блины с курицей в сливочном соусе. Что ещё можно придумать? Покидайте идеи?
Такое, к чему можно заранее наделать заготовки, и с утра быстренько собрать/запечь/пожарить. Ниче...
Читать далее
21.02.2020
161
nazekaaa Посмотрите в инста raisa_foodbloger у неё классные рецепты😍 сама не готовила но выглядит очень аппетитно и легко
mamsa89 А я как доча родилась не готовлю специально мужу завтраки)),сама елн высыпаюсь,сплю пока доча не проснется,а его
asalim Попробуйте конвертики из лаваша с начинкой на ваш выбор обжаренные в кляре
Читать все 79 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!