Сегодня сделала картофельные крекеты с сыром внутри)пальчики оближешь)
Ингредиенты: (на 10-12 крокетов с сыром)
600 г картофеля
1 желток куриного яйца
0,5 ч. л. соли
щепотка свежемолотого черного перца
•. Зелёный лук
Для панировки
панировочные сухари
•.2 яйца
100г сыра для начинки
•. Мука
Приготовление:
Картофель чистим и варим до готовности без соли.
Разминаем картофель в пюре, добавляем желток, соль, перец, зелёный лук По желанию
Хорошо перемешиваем и из полученной массы скаты...