А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит Ингредиенты для «Салат "Балагур"»: Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 1 шт Филе куриное — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л. Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л. Соль (По вкусу.) — 1 ч. л. Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разобрать на волокна. Обжарить шампиньоны с репчатым луком. Соленые огурчики и яйца нарезать кубиком. Добавить майонез и соль по вкусу. Все перемешать и отправить на 30 минут в холодильник.
Делюсь опытом приготовления курника: нежное тесто на сметане, сочная начинка из курицы и грибов. Рецепт с пошаговыми советами. Попробуйте!
Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋
Ирина·
Мама троих детей
Спасибо, очень вкусно и вправду
Алтын·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
Я этот же рецепт делала с вареной тыквой и сахаром))) очень вкусно получается)))
👑·
Очень люблю чудушки. Сестра двоюродная шедевр делает просто 😍
Dasha ·
Мама дочки (1 год), беременна (36 нед.)
Красотища 🤪🤪🤪
Удалён·
Оо я чуду ела с мясом и сыром у наших друзей горских евреев, тогда думала, что это еврейское блюдо, оказывается кавказское)
👑··
У евреев маца называется. Видимо ваши евреи там родились и выросли на Кавказе. Грех будет это евреям приписывать 😆
Удалён··
@balkarkaya7777, да, они с нальчика. Поэтому их называют горские евреи
👑··
@aiza8 ну я тоже в Киргизии родилась и выросла. На ура их беш делаю😃
Ker ·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Я очень люблю , тоже делаю дома
Аида·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Шпасибо за рецепт/идею
Badwoman·
Мама сына-младенца
О спасибо! Как раз дома очень много тыквы😘😍
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
💋
Brutal_girl·
Мама сына (2 года), беременна (18 нед.)
Так аппетитно !
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
😋😊
Nurbatyrova·
Мама сына-младенца
Яйцо в начинке зачем?
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
По рецепту так..не знаю,можете не добавлять
Раян··
Мама дочки-младенца
@aa_0118.09.10 его вареным добавлять в начинку?🙄
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
нет
Разия·
Сохраню в закладках))) Спасибо🌻
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
😊
❤️·
В ожидании первенца
Сегодня обязательно приготовлю, очень люблю с тыквой, спасибо за идею)
Mama 4x··
Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего
❤