Кто не придумал что готовить вот вам идея вкусного ужина
Куриное Филе кусочками,лук в блендер,чуть соевого соуса,майонез,любимые приправы,туда же маленькие шампиньоны,маринуем часа 2
Надеваем на шпашки с помидорами черри и в духовку на 40 минут
Как гарнир сделала рис(как плов) и салатик ❤️
Кыстыбый, или якмыш, - одно из традиционных блюд татарской и башкирской кухни, которое представляет собой согнутую пополам лепешку, начиненную картофельным пюре или пшённой кашей.
Произошло название от тюркского слова "кыстырырга", что означает "вставлять". Иногда людям, суюущим нос не в свои дела, говорят: "Не будь, как кыстыбый!"
Самый большой кыстыбый в мире диаметром 2 метра 10 сантиметров был приготовлен в 2011 году в Башкортостане и занесён в Книгу рекордов Гиннеса.
Не знаю, для чего вам эта информация, живите теперь с этим. Можете блеснуть перед кем-нибудь своими уникальными знаниями, впечатлите точно!🤣
Все смешать в единый комок и месить тесто, постепенно добавляя муку. Сколько именно уйдёт муки - сказать не могу, должен получиться мягкий, не липкий к рукам комок.
Оставить его минут на 20.
После этого разделить тесто либо на 8 частей (тогда получатся большие кыстыбый), либо на 16 (получатся порционные сразу кыстыбышки).
Раскатать каждый шарик до тонкого блинчика и выпекать на сухой сковороде до подрумянивания с обеих сторон.
Сразу же сложить пополам лепешку и накрыть полотенцем, чтобы пропаривались.
Начинку можно делать любую. Мама любит добавлять к пюре жареный лук или мелко нарезанный зелёный лук и зелень. Мне нравится еще с грибами. И просто обожаю кыстыбый с пшённой кашей! Главное, сделайте начинку в меру солёной, потому что лепешка довольно пресная.
Сверху можно смазать топленым маслом. Я часто не мажу. Муж еще любит поджаренный на сковородке кыстыбый, тогда лепешка получается хрустящей, а начинка нежной.
Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде.
С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
мука — 3 стак.;
сахар — 1 стак.;
масло сливочное — 2 ст. лож.;
яйца — 3 шт.;
сода — 2/3 ч. лож.;
соль — щепотка;
Для крема:
молоко — 1 л;
яйца — 3 шт.;
мука — 2 ст. лож.;
сахар — 1 стак.;
ванилин;
орехи грецкие — 100 г;
Приготовление:
Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей).
Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл.
В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел.
Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см).
Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели. Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра.
Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи.
Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.
Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте. Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.
Приятного аппетита!
Мой первый серьезный торт на день рождения мужа. Не самый красивый, но зато вкусный 😎🤤
Коржи по рецепту Энди шефа (торт на раз два три) и вишневая начинка 🙏
