рецепты

Тортик на скорую руку, на сковороде)

Я не думала что можно приготовить такой вкусный торт без духовки и миксера))

Когда мы были на квартире, я очень хотела тортик приготовленный своими руками. Но ни духовки, ни миксера у нас не было.. и я нашла такой рецепт! Приготовила аж 3 раз)

Рецептик здесь 👉 https://youtu.be/iC7r7M2Q3Dk

Я очень давно искала идеальный рецепт котлет. Нашла✌️

Всё с пограммовкой👌🏻 Это очень удобно и минимум косяков.

Фарш (домашний) 750 г

Лук 170 г

Чеснок 10г

Яйцо 2 шт

Батон 110 г

Молоко (или вода) 90 г

Соль, перец по вкусу

Панировочные сухари

Батон рву на кусочки и заливаю молоком, немного приминаю чтобы пропиталось. Оставляю.

Лук нарезаю большими кусками, чеснок не режу, целиком кидаю. Блендерю. Добавляю яйца, замоченную булку. Всё тщательно блендерю. Должна получиться однородная каша-малаша😁

В ...

Мой любимый рецепт рыбы🤤

Я обожаю столовскую еду и больше всего любою там рыбку в маринаде. Делать легко, никаких продуктов типо «добавьте перо из жопы полярной совы»🤣

У меня был замороженный минтай (1кг-190 рублей в Ленте». Размораживаем тушки, очищаем, отрезаем плавники, нарезаем кусочками. Обваливаем в муке и выкладываем на горячую (!!!) сковороду, солим по вкуса. Наша задача не приготовить полностью сразу, а сделать корочку-чтобы в дальнейшем рыба не развалилась.

Убираем со сковоррды

Реже...

Хачапури по-аджарски👩🏼‍🍳

Тесто:

Мука ~400 гр. в( процессе добавляла)

Молоко 125 мл.

Вода 125 мл.

Дрожжи сухие 10 гр.

Растительное масло 2 ст/л.

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ч/л.

Соль 1 ч/л.

Смешиваем теплое молоко, воду, сахар и дрожжи, и даем на ожить 10 минут. В это время смешиваем яйцо, масло и соль, добавляем уже ожившие дрожжи и потихоньку начинаем добавлять муку. Вымешиваем долго-долго, нудно-нудно. Тесто должно немного липнуть к рукам. Убираем в теплое место на час👌🏻

Начинка:

Сыр сулугуни 500 ...

Очень вкусная запеканка, которая больше по вкусу похожа на приятный десерт. Получается сочная и очень нежная.

2 упаковки творога, 4 яйца, 3 ст.ложки рисовой муки,7 ч.ложек сахара, немного соли. Выпекала при 180 градусах 40 минут.

Печенье ДЛЯ НИЩИХ

Кому рецепт быстрых печенек "из ничего" , да ещё и с таким актуальным на сегодня  названием 😂шучу)) Кому не нравится такое название можно обозвать сию выпечку печенье постное, печенье простое, печенье обычное... 🤨😀 суть одна, оно ооочень простое, быстрое и вполне вкусное на каждый день, эдакий РАШН КРЕКЕР!

🌿Итак,

▫️1 стакан рассола из под помидор или огурцов

▫️чуть больше полстакана масла растительного подсолнечного

▫️0.5 ч.л. соды

▫️0.5 стакана сахара

▫️2 стакана муки (и н...

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

«Творожные пончики»

Творог 9% 170гр

Яйцо 1 шт

Сахар 2 ст.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Ванильный сахар пакетик

Соль щепотка

Подсолнечное масло 250 мл

Мука 160 гр

Сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...

Мораль: не все, что похоже на говно - плохо 😅

Я готова жрать эту штуку тоннами.

Короче:

~600гр песочного печенья

Пачка масла (сливочного)

1 шоколадка с орехами

Сколько то какао

3-4 столовых ложки сгущенки

Я беру и тупо кидаю все в блендер.

Получается влажная крошка.

(Если делать поменьше, я думаю, таких кусков печенья, в массе не должно остаться.)

Из этой массы слепить кругляшки, колбаски, как угодно

На пару часов в холодильник и 🤤🤤🤤🤤🤤

#кулинарныйвикинг

Хочу поделиться отличным рецептом десерта, который ко всему прочему ещё и ПП

Творожный рулет из лаваша

-творог 300гр

-банка натурального йогурта, у меня был Талицкий без добавок 120гр

-лист лаваша

-1 яйцо

-сахар 1 столовая ложка

-банан 2шт

-ягоды или другие фрукты 200-300 гр

Смешиваем творог, сахар, йогурт, белок от яйца, намазываем на лаваш, выкладываем ягоды и банан. Ягоды лучше присыпать крахмалом, чтоб не растеклись. Сворачиваем в рулет, смазываем сверху желтком. В духовку на 180° на 30-3...