рецепты

Делюсь рецептом своего фирменного пирога😋 Рецепт проработанный годами🙌🏻🤭😅
Для теста:
320-350 гр муки
180 гр сливочного масла
180 гр сметаны
1/2 ч.л. соли

Для начинки:
Филе курицы 1 подложка (смотря от формочки)
Паприка
Соевый соус 2ст.л

Для сырной шапочки:
Сыр 200гр
Яйца 3шт
Сметана 2 ст.л
Щепотку соли

Приготовление:

К муке добавляем соль, мягкое сливочное масло комнатной температуры и сметану( у меня это молочный дождик и немного оставляем для сырной шапочки). Перемешиваем сначала ложкой...

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...

Оказывается нет вкуснее орешков чем те,что ты приготовила сама🫰🏻
Какие они вкусные получились😍

На wb заказала орешницу «Белочка»

Спектр-Прибор Орешница Белочка ЭО-0,8 220
ссылка

Приехала целая,готовила все согласно прилагающейся к ней инструкции🫶🏻только крем сделала так: 500гр вареной сгущенки+100гр Сливочного масла.
Шарики катала весом 6-6.5 гр(ювелирные весы в помощь)получилось идеально,без лишних краев,которые надо срезать,и пе...

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅
Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))
А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:
🥥Творог 5% 180 г
🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)
🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г
🥥Ванилин (у меня - кокосовый)
🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Рецепты для малоежек!
Сегодня решила поделиться с вами вот такой книжкой , может кому пригодится.
В комментариях , то что не уместилось в карусели +++

Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка

#iraemelka_на_кухне

•••••Рецепт таких вкууууусных
Нежных кексиков сейчас распишу вам😽😽♥️ которые 100% у вас получатся ин ша Аллаh•••
Состав:
•молоко
•мука
•растит масло
•сахар
•соль
•разрыхлитель
•сода
•яица
•какао
•ванилин по желаю
•шоколад темный по желанию

Способ приготовления:
В молоко (300мл) добавляем 2 яица
Сахар пол стакана
Соль щепотка
Растительное масло -7ст ложек
И все смешиваем венчиком
Затем добавьте какао столько сколько вы любите
Я люблю насыщенный вкус какао
А кто то любит светлые чтоб б...

Девочкиииии, ну кааак вкусно
Дома твистер получается в разы вкуснее 🤤🤤🤤
Попробуйте да приготовить

Соус:
Майоне,соевый соус,горчица,все смешиваем
По желанию можно чуть чеснок

Куриное филе :
Соль,перец,паприка,соевый соус
И потом жарим,обмакивая в яицо и муку
Если есть кукурузная,ее тоже добавьте
Хрустящая будет корочка

И сборка по вашему желанию
Смажьте тортилию соусом,салатные листья
Курица, овощи,сыр, и все
Едим и наслаждаемся🤤❤️
P.s. Простите мне мои не эстетичные фотки, на ходу пофоткала в...

Пышные синнабоны для уютного домашнего чаепития🫶🏻

В этих булочках соединилось все, что мы так любим: пушистое как пух тесто, нежный ,сливочный ,ванильный крем по вкусу так напоминающий мороженое пломбир и восхитительный аромат корицы!

Для приготовления нужно совсем немного усилий, а результат вас восхитит!

Начнем с того, что для начала сделаем мучную пасту:

- вода 70гр
- молоко 70гр
- мука 28гр

Все смешиваем и отправляем в микроволновку , смесь должна стать густой!

Для теста нам понадобит...

Домашний клубничный зефир🤤
Рецепт:
Вода: 50 мл.
Агар: 7 гр.
Пюре фрукт: 100 гр.
Сахар: 40 гр. + 160 гр.
Яицо(СО,белок)-1
Лимонная кислота-щепотка
Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим
на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...