Рецепты

Обожаю июль за вишни 🍒
Самый вкусный освежающий торт без выпечки!

🍚 Детские ванильные сырки смешать миксером с желатином (должна получиться консистенция густой сметаны)
🥣 Приготовить желе (я обычно беру 2 пакетика вишневого на 700 мл воды)
🍥 В съемную форму для бисквита на дно выложить печенье (я беру «Марию», предварительно пропитанную кофе, можно молоком)
🧁Выложить полученную творожную массу в форму
🍒Сверху выложить вишни (или любые другие ягоды 🍓🫐- я делаю с малиной, клубникой, черникой)
...

В такую погоду охото либо спать, либо чего то вкусненького... Я выбрала второй вариант и приготовила восточную сладость, которую часто подают в отелях Египта и Турции. По русски говоря Мокрый Манник с цедрой апельсина. Готовится он быстро и получается супер пропитаный и вкусный

Приветики!
Наконец-то выкладываю последний рецепт из сериии десертов к празднику. Наш любимчик - меренговый торт. Этот десерт легкий, как облачко! Нежный, в меру сладкий, а фрукты добавляют легкую кислинку и делают его вкус просто превосходным!
----------------------------------------------
Меренговый торт с фруктами
----------------------------------------------
🔸Диаметр коржей для торта 17-18 см
🔼Меренга:
▪️3 белка (90г)
▪️180г сахара
▪️2 ч.л. без горки кукурузного крахмала
▪️1 ч.л. ванильного сах...

Раскрываю свой секретик как законсервировать шампиньоны что бы они остались белыми и не потемнели после варки😊👆Хозяюшки, кто не знал, просто проварите грибочки в воде с уксусом минут 5,слейте эту водичку и уже только после этого варите в маринаде👆🤗

Доброй ночки!
Давно хотела приготовить эти блинчики и вот момент настал. Меня они покорили однозначно и внешним видом, и простотой приготовления, и необычным вкусом! Это пористые блинчики без яиц на дрожжевом тесте, которые выпекаются только с одной стороны. Традиционно такие блинчики начиняют сладким сыром, но можно использовать абсолютно любую начинку: варёную сгущёнку, заварной крем, шоколад и т.д. У меня в качестве начинки взбитые с сахарной пудрой сливки.
-----------------------------------...

Девочки поделитесь кто как готовит компот на зиму из красной смородины?

Я вообще не очень люблю вишню в чистом виде) она мне слишком кислая🙈 люблю более сладкие ягоды) как черешня, клубника, голубика...)
•
Но вот самый мой любимый тарт-непременно вишнёвый)
•
Поэтому, если Вы купили вместо черешни два лотка вишни, или просто любите эту кисловатую ягодку...обязательно попробуйте приготовить☺️
•
🍒ВИШНЁВЫЙ ТАРТ🍒
#юрковскаяготовит
•
Примечание: ингредиенты пишу на 1 тарт. У меня было 2 лотка вишни, потому я сделала 2🙈 умножая ингредиенты вдвое) подробные фотографии можно ...

🍓🍓🍓Клубничный Тирамису без сырых яиц🍓🍓🍓
•
Захотелось сделать мой любимый десерт с сезонными ягодами, и конечно же, выбор пал на клубнику 🍓, поэтому ловите оочень быстрый рецепт #тирамису на скорую руку👌🏻
•
Ингредиенты:
📍500 мл. жирных сливок 33%
📍500 г. сыра маскарпоне
📍сахарная пудра по вкусу
📍500 г печенья савоярди
📍свежий крепкий кофе
📍ликёр «Амаретто»(у меня не было, я использовала Бейлиз ☺️)
📍400 г. свежей клубники
📍какао-порошок
•
Готовим:
📍Завариваем крепкий кофе, выливаем в широкую посудин...

Есть творог - есть пирог 😁

Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды

Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки

В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.

#пекукакмогу

Это прям любовь с первого укуса 😂
В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника )
Рецепт :
1 кг творога (любой жирности) - у меня 10%
0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности
Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм
Масло сливочное -20 грамм примерно
Молоко на глаз
Сахар - 2-3 столовых ложки
Желатин -30 грамм (2 пакетика)
Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния...