Рецепты

Кабачковый рулет с рикоттой и индейкой на 86кк

Ингредиенты:

· Кабачок (натёртый) — 350 г

· Мука 2-го сорта — 80 г

· Яйца сырые — 2 шт. (≈100 г)

· Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

Рикотта (Balance) — 100 г

Филе индейки (отварное/запечённое) — 90 г

Укроп свежий — 15 г

Зелень по вкусу ( у меня листовой салат )

Приготовление:

1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость.

2. Смешайте с мукой, яйцами, солью и перцем до однородности.

3. Вылейте массу на противень с перг...

Сегодня у нас на ужин мой любимейший салат!

Ингредиенты:

Курица или креветки

Авокадо

Огурец

Кукуруза консервированная

Красный лук

Черри

Салат романо/айсберг

Заправка:

Масло оливковое или греческий йогурт, сметана.

Соль, специи, зелень по вкусу

Курицу или креветки я обжариваю или запекаю в духовке, так же обжариваю кукурузу консервированную, что бы она немного закарамелизировалась.

Приятного аппетита💛

ФИЛЕ УТИНОЙ ГРУДКИ ПОД МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ ⁣⁣⠀

Я лет 15 назад запекала целую утку, купила в супермаркете уже замаринованную, мне она вообще не зашла, так как оказалась очень жирной 🥴. Долго не могла даже смотреть на блюда из утки. И тут как-то муж предложил приготовить либо филе, либо окорочка утки. Выбрала филе. Я начала штудировать интернет 😀 в поисках отличного рецепта! И нашла! Готовила уже несколько раз . Это очень вкусно! Ловите рецепт.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

♢⠀⠀филе утиной ...

Рецепт для такой вот жары- жаренный кабачок с яйцом 👍

Лучший летний салат, на мой скромный взгляд ♥️

•Брокколи варим 4 мин в кипящей воде, затем заливаем холодной водой

•Поджариваем бекон, режем на кусочки

•Нарезаем тоненькими колечками красный лук, половинку апельсина произвольно на кусочки, из второй половины выжимаем сок

• Соус-пол баночки натурального йогурта, сок апельсина, ч.л.горчицы дижонской( можно без неё), соль.

•Посыпаем лепестками миндаля( можете просто орешки покрошить или вообще без)

Вкусно, слов нет) здесь сочетаются одновременно с...

#онавамнетилапия

Долма.

Берём:

Фарш свиноговядина

Рис

Чеснок

Перец

Соль

Листья. У меня в рассоле.

Делаем фарш. Рис я варю предварительно. Отбиваем. Заворачиваем в лист)

Варить потом ещё надо...) я варю минут 40. Но воды немного, не надо, чтобы долминки телепались по кастрюле, как пельмешки. Плотненько сложите и варите.

ЗьСо сметаной подавайте.

Долминки получились разные по размеру.

Зависит это, Во-первых, от размера листа, во-вторых, от прямо ты рук. .

Порекомендуйте кухонные ножи какой фирмы купить, не за ...0000 р, хорошие и по цене приятные...

Начну ка я ,пожалуй ,с домашних пельмешек.

Первым делом возьмём чашку побольше.

Разбиваем туда 2 яйца 🥚,добавляем 1 ч.л. соли. Хорошо взбиваем венчиком. Далее добавляем 60 мл растительного масла и снова хорошо перемешиваем.

Затем всыпаем 600 г муки и 200 мл кипятка.

Замешиваем тесто,сначала венчиком или ложкой,затем,руками.

Если тесто липкое,можно добавить ещё немного муки.

По этому рецепту тесто получается очень эластичное и не разваривается при варке.

В фарш добавляю только лук,соль и ...

«Ты просто гений, женщина!» - сказала мне..моя дочь 😆😆😆

И тут я не могу с ней не согласиться☝️

Я все таки добилась этой ПЫШНОСТИ!!!

Писи. Гуру пышных оладушков просьба не ржать😂 Да, я горда собой 🤷‍♀️

Вот несколько секретов:

* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста !

* Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный /.

* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.

* Тесто обязательно должно настояться, чтобы насытилось кислородом и стало более

лёгким.

* Сахара в тесто много добавля...

Тыквенные оладушки 💣💣💣

Я скептически отнеслась к тыквенным оладушкам ,потому что кроме крем супа из тыквы мы больше ничего не любим 😂Но это прям зашло ,вкусно ,очень 😋😋😋Мы с ребёнком кушаем так ,муж любит ещё сверху добавить сметану и зелёный лучок ,тоже 🤤🤤🤤🤤

Вообщем ,у кого валяется тыква и не знаете что сделать ,сварить пряный крем суп и сделайте эти оладушки 💙

📌половинка тыквы

📌яйцо 1 шт

📌мука 2-3 столовые ложки

📌оливковое масло

📌чёрный перец

📌соль

Я тыкву нарезаю ,очищаю и варю до мягко...