Mom.life
Коллекция @albishkaaa120391

рецепты

Как удивить детей вкусными оладушками с рисунками?
post image
Мои дети уже не малыши, но они каждый раз визжат от радости, когда видят оладушки с рисунками 🗿😹

Советую к приобретению 🦦

SANI MARKET Сковорода для оладий, блинница с ячейками
ссылка
22.09.2024
112
luchik.13 К этой сковородке можно рецепт ?😂
seville.gadzhieva.1991 Спасибо заказала 😍
capybaraa Хочу на это посмотреть
Читать все 6 комментариев
Баклажаны с соусом из укропа, чеснока и трав
post image
Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤
06.01.2023
10230
gbbvv07.08 Обожаю баклажаны и все что с ними связано
solnce055 Мммм красотаааа
venter.amina @makhmudova
Читать все 27 комментариев
Рецепт шикарного теста
post image
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем.
Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит)
Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой.
Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара)
Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)
Читать далее
03.10.2023
427126
ummabubakr1713 Спасибо большое за рецепт Тесто просто нереальное получилось 💝
munaeva_ Ухти,фартук этот не сложен в уходе?
nika.sh То чувство когда увидела рецепт и через 2 часа уже ешь пиццу, тесто и вправду вкусное 👌🏻❤️‍🔥
Читать все 92 комментария
Действительно ли этот бисквит так хорош?
post image
Девочкиии
Это отвал всего
Я в жизни не пробовала такой влажный и сочный бисквит🤤 ему даже пропитка не нужна🤌🏻
Сколько раз натыкалась на этот рецепт, столько хваленных отзывов читала. Думала ну бисквит и бисквит, что может быть особенного
Ноо это действительно оооочень вкусно!

ссылка
28.08.2022
18078
maryam__99 🥲🥲🥲🥲🥲
tiptops Подскажите пожалуйста , я хочу сделать в форме 24см, мне значит этого теста сколько готовить?. Не многовато
triniti_1 Амаааан😭😭😭 Сделайте и продайте да мне его
Читать все 93 комментария
post image
Всем привет, скиньте ваши столы с прошлого Байрама☺️
Уже не знаю что готовить, хочется чего-то интересного🌙
27.02.2024
8423
umm_ysuf_adam_gamid Кто жалуется что никто не приходит я приду поесть у всех так аппетитно 😍
siya9 У всех очень красиво и аппетитно, я почувствовала себя лентяйкой🥲
khalimat_ns @siya9,
Читать все 146 комментариев
post image
сроччччно!

вы видите дааа?
орешки как в детстве с вареной сгущенкой💔

25р/шт
23.03.2024
5216
kislosladkiy Хочу нажраться ими , пока не стошнит 🥲
iamhanna Это мне надо🫠🫠🫠
ssa.. Пишу адрес куда отправить 🥲
Читать все 57 комментариев
Как приготовить пышные оладушки на завтрак?
post image
Завтра на работу и в сад.
Поэтому заранее приготовила полдник/завтрак для любимых 😍

ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста !!!☝️

* Мука: 240 гр
* Кефир (жирность можно любую, но лучше 1% - 2,5% ) 250 мл
* Яйца: 1 шт.
* Сахар 2 стол.л.
* Соль (щепотка): по вкусу
* Сода 0.5 чайн.л.
* Растительное масло (на сковороду для жарки и потом доливать чуть-чуть).

Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.
В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир /до первого "булька": видна сыворотка, но чтобы не пошёл хлопьями/.
В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир.
Просеять отмеренное количество муки в отдельную миску.
В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто.
Тесто не должно скользить с ложки, оно должно лениво сползать.
И только теперь, поверх теста просеять соду. Тщательно, но быстро вмешать её в тесто. /Сразу же начинают появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким./ Если будут вводиться добавки /изюм, ваниль.../, то делать это сейчас.
Сода сделает тесто легче и чуть жиже. Разливать такое тесто станет удобнее.
Дать тесту постоять 10 - 15 минут /до активного появления пузырьков/,чтобы мука успела разойтись и пузырьки воздуха напитали её кислородом. Больше тесто не перемешивать, в ложку набирать аккуратно с краю.
На хорошо прогретую сковороду влить 3 ст.л. растительного масла и прогреть его, убавить нагрев до умеренно - среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто.
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и, конечно, чаем/кофе☺️
Приятного аппетита !

ВАЖНО:
* Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный /.
* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.
* Тесто обязательно должно настояться, чтобы насытилось кислородом и стало более лёгким.
* Сахара в тесто много добавлять не надо, иначе низ начнёт гореть, а серединка останется сырой.
* Замешивать тесто в одну сторону - оно получится более гладким и глянцевым.
* Чтобы оладьи получились круглыми, надо опускать тесто с острого края ложки, а овальной - с боковой части ложки.
* Добавок много не вводить, чтобы тесто смогло подняться.
* Дно сковороды должно быть толстым.
* Жарить только на разогретом масле, на среднем или умеренно- среднем огне, чтобы низ излишне не поджарился, а серединка успела пропечься.
* Масла наливать, чтобы было покрыто всё дно.
Тут важна золотая середина :
если масла будет мало - оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться,
если много - оладьи будут жирными.
* Порции теста - не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться.
* Муку обязательно просеивать.
* Вводить муку небольшими порциями, для лучшего перемешивания и чтобы вовремя
остановиться и не переложить её.
* Муки всегда всыпать много, её отношение к кефиру почти 1:1.
#улилувкусноибыстро
#самыепышныеоладушки
Читать далее
04.08.2019
1211338
planeta81 В очередной раз сделала оладушки по вашему рецепту, они просто бомба 🔥 спасибо за рецепт🌸
smirnova_a056 Ночью наткнулась на ваш рецепт и утром они уже получились !!! Просто вау!))) 🥰 это очень вкусно
lovelymammy Не помню комментировала или нет, но уже третий раз готовлю по вашему рецепту. Спасибо вам огромное, это
Читать все 174 комментария
Как приготовить вкусные Аллахума Барик? Рецепт внутри!
post image
Время не помеха, когда хочется сладенького;)
А вообще увидела тут пост и так захотелось их🥺
Какие вкусные получились Аллахума Барик🫶

Кто на чай?☕️
27.09.2023
4514
keshyou Уууу тут все худые что ли
zaikalove Я одна их не люблю
magomadova7801 мои первые синнабоны по вашему рецепту 🥰🥰
Читать все 27 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!