Будет не честно, если я не поделюсь этим рецептом здесь. Мини-пиццы, булочки, да называйте, как хотите. Тесто воздушное, начинка сочная - очень вкусно.
Тесто:
7 гр. сухих дрожжей
~375 гр. муки
250 мл. воды
10 гр. соли
20 гр. сахара
60 гр. растительного масла
Смешать дрожжи, теплую воду и сахар и оставить в теплом месте на 10-15 минут до образования пышной пены.
Добавить соль, постепенно вмешать просеянную муку и масло частями.
Тесто вымешивать не менее 10 минут. Оно должно получиться мягкое, с...