[ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ]
Для теста:
мука - 1 1/4 стакана
сахар - 1/2 ст. л.
ледяная вода - 3-4 ст. л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 100 г
Для начинки:
мякоть тыквы - 500 г
сахар - 0,5 стак.
сливочное масло - 60 - 90 г
яйца - 3 шт.
Для крошки:
очищенные грецкие орехи - 1/3 стак.
мука -1/3 стак.
сахар - 1/4 стак.
молотая корица - 1 ч. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
мускатный орех - 1 щепотка
Просеиваем муку с солью, добавляем сахар и кубиками нарезанное сливочное масло. Перети...