сладкое и мучное

Это самая нежная творожная запеканка в вашей жизни🤩🔥
Сегодня готовила на праздничный завтрак мужу и сыну. Она с белым шоколадом внутри и сверху черная смородина. Делюсь рецептом⬇️ готовлю по нему уже пару лет, ни разу не подводил.

Нам нужно:
▪️творожная смесь (400 грамм творога, у меня 9% жирности, беру всегда на базаре на развес + 100 грамм сметаны, все это превращаем в однородную массу без комочков погружным блендером)
▪️3 яйца (отделяем белки от желтков)
▪️60 грамм сиропа топинамбура (можно и са...

Сегодня решила порадовать домашних вкусной и полезной выпечкой. Пекла первый раз, получилось супер вкусно, поэтому делюсь.
#ппрецепты
Морковные маффины
🔸160 г кукурузной муки
🔸110 г рисовой муки
🔸125 мл молока
🔸30 г сах. зам
🔸2 яйца
🔸1 ч. л. оливкового масла
🔸200 г тертой моркови
🔸100 г изюма (кураги, орехов ъ
🔸 сок 1 апельсина и его цедра
🔸1 ч.л. разрыхлителя
🔸1 ч.л соды
🔸ванилин
🔸щепотка соли

Приготовление
Просеиваем муку, добавляем соду, разрыхлитель, соль, ванилин, перемешивае...

Девочки это просто бомба🔥невероятно мягкие и в то же время очень хрустящее тесто😍наконец то нашла идеальный рецепт 😋делала все на глаз ,и так для тесто мне понадобилось:Мука,соль,подсолнечное масло гр 50,и вода ,только не 100%кипяток,а приблизительно 70% .
И так в чашку просеиваю муку,далее наливаю масло размешиваю ,далее в стакане кипятка растворяю соль 1 чайную ложку,и заливаю все в тесто ,далее замешиваем тесто,убираем на стол под чашку на мин 30 чтоб оно отдохнуло.
НАЧИНКА:фарш и лук п...

МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ😍🤤😋
Для любителей шоколада самое то🍫💔
———————
Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Сахар-150 гр
Молоко-200 мл
Растительное масло-100 мл
Какао-3 ст.л
Мука-1,5 стакан
Разрыхлитель-2ч.л
Для соуса:
Молоко-2 стакан
Сахар-5 ст.л
Какао-1 ст.л
Шоколад-60 гр
———————
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до пышности👉🏻Добавить жидкие ингредиенты, взбить👉🏻Просеять сухие ингредиенты и перемешать👉🏻Выпекать 25 мин при 180 гр👉🏻Для соуса смешать все ингредиенты и ростовыми на огонь👉🏻помешивать до одно...

Проснулась утром без настра, решила приготовить вкусный завтрак и в итоге испекла яблочный штрудель с орехами)) жалко мороженое сейчас нельзя, с ним вкус бесподобный 😋

Теперь смело могу говорить, что я умею делать офигенно вкусные эклеры)). Долго искала идеальный рецепт, чтоб получались именно такие как я люблю, и вот оно счастье👏👏👏

Мой любимый заливной пирог с ягодами 🍓🍒🍉.
РЕЦЕПТ
Тесто :
🍓Слив.масло размягченное- 100гр.
🍓ванильный сахар- 2 ч.л.
🍓яйца- 2 шт.
🍓мука- 300 гр.
🍓сахар- 150гр.
🍓разрыхлитель- 2 ч.л.

Заливка: сметана 200 гр ( 20%)+ сахар 150 гр. И самое главное ягоды любые, у меня смородина 300 гр.

🍓масло растереть с сахаром и ванильным сахаром👉🏼добавить яйца, перемешать 👉🏼добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.

🍓выложить тесто в форму ( 26 см у меня) , сделать высокие бортики 👉🏼сверху ягоды. Печь 35-40 мин п...

Мен да қалыспайтын болды =))) Всё за раз решила выкладывать 😂😂😂 че то никогда не выкладывала свою стряпню😅😂 а тут на те
😎😎😎, круассаны, тесто слоенное готовила сама ☝️😏

Когда у мужа выходной, дома вселенский праздник🍳🍖🥘🍝🎂🍮
у него праздник, не у меня🤣👩🏼‍🍳
Приступ жены🤪🤓

#мои_творюшки👩🏼‍🍳

Испекла бомбовский и простой десерт👌
.
Шоколадно -творожный пирог с вишней.
Нежный творожный слой внутри шоколадного бисквита, а сверху соус из вишни🤪
Рецепт:
Тесто:
▪️мука 140 гр
▪️сахар 100гр
▪️яйцо 3шт
▪️какао 35 гр
▪️сметана 20% -215 гр
▪️масло сливочное 70 гр
▪️сода 1/2 ч л
Начинка:
▪️Творог в брикете 5-9% 500гр
▪️сахар 100гр
▪️3 яйца
▪️Крахмал кукурузный 25 гр
Для теста 3 яйца взбить с 100гр сахара в пышную пену.
Масло растопить, остудить, влить к яйцам и добавить сметану, взбить.
Муку просеять с ка...