Рецеты

Доброе утро! Вчера готовила творожное гнездо со сметанной заливкой . Из этого количества продуктов получилось 5 штук очень приличных гнезд. По 500 ккал в каждом 🤦🏻‍♀️

Рецепт напишу в комментах!

Хорошего понедельника 🫶🫶#моререцептов

Всем привет!

Сегодня я хочу поделиться пропорциями идеального дрожжевого теста.

Возможно, для опытных кулинаров я пишу банальные вещи, но для новичков они не всегда очевидны.

Для приготовления понадобятся: (фото 1)

А также большая ёмкость, в которой удобно будет замешивать(у меня это кухонный тазик с округлым дном объёмом примерно 5 литров) и лопатка(либо большая ложка)

Чтобы на выходе получить 1 кг теста, потребуется:

-Мука- 600 гр (в одной кружке 250 мл=150 гр муки)

-Дрожжи сухие, быстродей...

В этом году мы снова на Пасху дома 🏠

И я снова хочу попробовать испечь куличи сама 🫶🏻

Дайте ваш топ рецепт ТВОРОЖНЫХ куличей 🧁

Классика будет у свекрови, решили обменяться в этом году))

А еще кто как будет красить куриных нерожденных детей?) мы два года подряд делали салфетка-фломастеры-вода с уксусом. В этом году увидела с пеной для бритья 😁

Рецепт кулича

В глубокую миску насыпать муку 600 гр. (желательно сразу в планетарный миксер, тк помесить придется). В муку всыпать пакетик дрожжей, ванильный сахар, мак. Перемешать.

Разогреть стакан сливок 20% жирности (можно маленькая коробочка сливок, остальное долить молоком). Сливки должны быть тёплыми, не горячими. Всыпать в сливки сахар 130-150 гр, перемешать, растворить. Добавить 0.5 ч.л. соли.

Взбить 2 яйца до легкой пены, добавить в жидкие ингредиенты, перемешать.

Влить жидкие ингре...

На весах -2,3 за 5 дней. Я всегда сытая, довольная - ну не это ли счастье?🥹 Только я не замеряю объемы, так как не гонюсь никуда. Но чувствую отеки от новогоднего шампанского сошли 🥂

Когда у меня нет времени готовить, но я понимаю что пора есть, то я готовлю такую запеканку. Иногда в виде запеканки-пирога, а иногда как кексы.

Муж мой такое не любит, ему я жарю курицу. А мы с детьми едим и радуемся.

Но надо что бы была отварная грудка в холодильнике. Она у меня часто есть, потому что удобно к...

Посоветуйте рецепт сметанного крема для медовика

Есть сметана 20% и творожный сыр если его добавлю для более густого крема, нормальное сочетание будет?

Ну что ж, ИИ😁😁😁

Жги !

Мне интересно, забанит меня ИИ в этот раз )))

В прошлый раз мой пост с тортом набрал много лайков )))

Вполне себе годный пост был 👌😍

Тут торт для именинницы, очень любящей фиолетовый цвет)) это и мой любимый цвет тоже !

Глаз радуется )))

Фото без фильтров

Дети спят. Теперь спокойно в тишине с мужем пьем чай. Ну и без задувания свечей не обошлось 😊

Давно не делала чизкейк с фисташкой 🤤

Кто рано встает, того ждет вкусный белковый завтрак ))

Делюсь рецептом творожной запеканки с какао и бананом:

-Творог - 350 гр.

-Молоко - 100 мл.

-Яйца - 3 шт.

-Спелый банан - 1 шт.

-Мука - 50 гр.

-Какао - 1 ст.л.

-Шоколадный протеин

Я еще добавляю сахарозаменитель ) и один белок яйца ) муку кладу рисовую

Все блендером бжжжжж и в духовку на 40 минут при 180👌

Ну почему у меня не получается манник 😢

Делала по рецепту( стакан кефира, манки, сахара, 2 яйца, соль, сода и 2 ст ложки муки. выпекала на 180 градусов минут 50) манник получается как будто не пропекся внутри, в чем моя ошибка? Как его сделать рассыпчатым?