Сладкая выпечка
ШТОЛЛЕН
Немного о составе и особенностях
Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой.
По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте.
Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелён...
Печиво 🍪 "Шишка" до новорічних свят. Навіть, якщо ви ніколи нічого не пекли, то це печиво вийде у кожного! 🥰
Рецепт на 30шт. Можна і на 15 печенинок , тоді всі інгредієнти ділите на 2.
200г вершкового масла
180г цукрової пудри
100г рослинної олії без запаху
2 яйця
600г борошна +-
50г какао (якщо бажаєте зробити зелені шишки то використовуйте листя м'яти)
1ч.л. розпушувача
Сіль за смаком
В миску кладемо розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло
+ пудру і сіль- все перемішуємо лоп...
Ще одне печиво 🍪 , яке я називаю "Гості га порозі " або "До чаю".
Ми робимо його з Макарчиком ( до речі, це ідея ще одна для "домашнього" Адвенту)😆
Нам потрібно досить мало інгрідієнтів , які є у кожного вдома.
1 яйце
100г цукру 120 г рослинної олії (можливо піти трішки менше)
Розпушувач пів.ч.л.
Збити все вручну вінчиком. Збивати 1 хв. ☝️
+Пів ч л. Розпушувача та всипати 200г борошна . Замісити тісто.
Відщипувати тісто в кружечки і руками надати їм круглу форму. Для прикраси можна обвалят...
Считаю, что для первого раза- можно считать, что все получилось)
Это репетиция торта на фотосессию Мариам 😅
Начинка: красное- конфи с клубникой, жёлтенькое- персики. Бисквит и крем)
Одна хорошая девочка поделилась со мной рабочими рецептами, а я поделюсь с вами 😌 если, конечно, интересно 😅
Мои рекомендации: пудра мрия с ванилью, творог мне тоже подсказали (3 фото, продаётся в варусе).
Крема у меня ушло 3 порции. Для начинки лучше уменьшить количество масла немного, так сам крем будет мягче, а д...
‼️самый простой РЕЦЕПТ)) у меня ушло минут 30, не больше если не учитывать время застывания.
РЕЦЕПТ (26 см)
Бисквит:
3 яйца
90 гр сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона (или из пакетика)
90 гр муки
Творожный мусс:
600 гр творога
200 мл молока
200 гр сахара
ваниль
25 гр желатина
200 гр сливок
150-250 гр малины
150 мл желе (малину заливать НЕ ГОРЯЧИМ, остывшим до комнатной Т желе!!!)
#милочкаготовит
Чизкейк без выпечки 👌
Я его называю ленивый чизкейк)))
Ванильный бисквит на кипятке - никогда не разлюблю ❤
Печенье ❤️🔥 и делается 10 минут (как раз то что надо) и вкус мммммм.... школьникам хорошо на перекус 👌
Штрудель с вишней 🍒😋
Впервые готовила сама вытяжное тесто.
Это тот самый десерт, из ничего)) но какой же он вкусный... Обожаю штрудель, в следующий раз сделаю с грушей👌
Так как я открыла банку вишнёвого конфитюра,то Вам придется терпеть мои рецепты😂😂😂
Сегодня продуктивный день,пошила маску💪💪😂И напекла творожные рогалики,очень вкусные и нежные,Дашка помогала заворачивать!
200 творога
2 яйца
50 граммов сливочного масла
5 ст.л сахара
Ванильный сахар
1 ч.л разрыхлителя
300-400 муки
Для начинки джем/шоколад/ягоды и тд
Творог,яйца,сахар, растопленное масло и ванильный сахар хорошо размять давилкой для картошки,добавить муку сначала 300 и разрыхлитель,вымесить тест...