Интересно, а можно начинку вареньем густым заменить?

Выпекать просто на противне, или на бумаге ?

Подскажите, а как вытягивать?ну вот скажем сделала тесто лепёшкой, достала из холодильника и тяну во все стороны руками с разных сторон? Просто так я его порву )))) ну тонким точно не будет. Скалкой можно просто раскатать?

Рецепт

Тесто:

150 гр муки

75 мл воды

25 мл подсолнечное масло

Начинка:

400 гр вишни ( замороженную)

150-200 гр сахара

2 ст л крахмала ( у меня кукурузный)

Ваниль по вкусу

Можно добавить поджаренные орешки или пару ложек паниров сухарей,я добавила измельчённые кукурузные хлопья.

Просеиваем муку, добавляем воду и масло и замешиваем однородное тесто, ввмешивать долго не стоит. В плёнку и на 30 мин в холодильник.

Затем смазываем рабочую поверхность раст маслом и начинаем растягивать тесто. Я работала скалкой, тесто мягкое и эластичное, его нужно тонко растянуть, до полупрозрачности.

Вишню разморозить, сок должен стечь, добавить сахар,крахмал, сухари или орехи, распределить по тесту,скрутить в рулет,края защипнуть. Переносим рулеты на противень, я смазала желтком.

Выпекать при т 200° около 20 минут.

Очень вкусно подавать с шариком сливочного пломбира.

аппетитно)))рецептик можно?