рецепты

Чизкейк с маком, которому не дали остыть 😝

Upd:

Тесто:

Масло 120 гр

Мука 200 гр

Сахар/Ванилин по вкусу

1 желток

Начинка:

50гр масла и три плитки белого шоколада растопить на водяной бане

400гр Творожный сыр / кремчиз /творог (что ваш холодильник пошлёт)

Сахар по вкусу (я не стала добавлять, мне шоколада хватило), белок двух яиц, 100гр сметаны - все перемешать до однородной массы. Добавить мак кондитерский и рисовую муку примерно грамм 100.

Тесто выложить и сформировать форму, на минут 20 в дух...

Омлет пуляр🥚 Консистенция на любителя)) мега нежный, взбитый как пена💨 Делала по этому рецепту⤵️

яйца — 3 шт. (По факту у меня было 3 желтка и 5 белков, потому что остались от карбонары)

молоко — 50 мл (Мне кажется, я больше налила)

соль — 2 щепотки

масло подсолнечное для жарки

Яйца разделить на белки и желтки.

В миску к желткам влить молоко и всыпать щепотку соли, вилкой перемешать до расхождения желтков.

В миску с белками всыпать щепотку соли и миксером взбить белки до устойчивой пены (крепк...

Привет, экзистенциальный кулинарный кризис 🫠

Расскажите мне, где вы берёте вдохновение для всяких новшеств у плиты?

/тут наверное меня поймут мамы мужиков, так как вроде бы парни больше едят, особенно в подростковом возрасте/

А у меня девиц много, и сейчас период, когда это бесконечное паломничество к холодильнику🫣

Я всё. Просто иду по накатанной уже долгое время, по кругу из:

- куриный суп с вермишелью/рисом

- борщ/зелёный борщ/солянка/сливочный суп пюре (но редко), суп с фрикаделькамифрика...

Я очень однообразно кормлю свою семью. Картошка, гречка, макароны, рис, круговорот гарниров. Овощное рагу и супы - куриный с лапшой, щи, с рисом.

Из мясо курица, фарш, изредка говядина.

Поделитесь легкими, но при этом необычными рецептами пожалуйста. У меня с утра уже грусть - что приготовить.

Себе готовлю отдельно.

Малому иногда отдельно иногда что и всем , но до соли откладываю.

Сегодня буду делать салат курица с ананасами, вчера покупные пельмени ели, позавчера спагетти с грибами и со сливк...

Ну что, с подарками разобрались 🤪 Накидала список из своих корзин на маркет плейсах (че раньше не догадалась!), создала виш лист в программе и отправила гостям. Очень удобно. Я правда написала, что если вы не знаете что подарить, то тогда воспользуйтесь этим списком. Оставлю ссылку на него в комментариях, а то полечу в теневой бан за рекламу (если бы это была она 🥲).

Девочки, что готовите на такие малышовые дни рождения? Гости будут в основном взрослые, деток мало. У меня мозг сейчас просто на...

Ну что, я снова нашла +1 к моему личному топу блюд🤌🤩 Очередное "ешь и танцуешь от удовольствия "💫 Делюсь!

🍽 Куриный пирог

Нам понадобится:

Основа:

Фарш из индейки/куриный - 500 г

Творог в брикете - 100 г

Яйцо - 1 шт

Соль, перец, сушёный чеснок

Начинка:

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 1 головка

Шпинат - 50 г

Помидоры (у меня черри) - 50 г

Творожный сыр - 60 г

Соль, перец, сушеный чеснок

Сыр (у меня Сулугуни) - 50 г

Смешиваем всё для основы. Выкладываем массу в форму для запекания, формируя б...

Я подсела на эту творожную запеканку 😄 уже наверное больше года готовлю её примерно раз в неделю. И очень часто в рандомный момент во рту возникает воспоминание о её сливочном вкусе и нежной текстуре 😋 а ещё это конечно же отличный источник белка. Обычно беру творог 5%, но в последний раз в магазине был только обезжиренный, пришлось взять его. Думала, что получится не так вкусно, но получилось как будто даже вкуснее. Готовлю по рецепту нашего врача-кардиолога, называется «Как в детстве», но она ...

Дети скучать не дают. Младший просил плов, спасибо мульти-скороварке. Старший просил пиццу. Как раз наткнулась на днях на рецепт пиццы на жидком быстром тесте. Дети оценили. Только я отклонилась от рецепта. Сыр у меня в конце и помидоры не кладу, потому что дети не едят их в пицце. А, ну и грибы не клала. Тесто заводить 5 мин, отлично прям 👍

На видео парень сбрызнул противень водой и сверху положил пергамент. Хз зачем, но я сделала так же 😆 все ок. Пергамент у меня силиконизированный, поэтому не...

Я умею делать нереально вкусный печеночный паштет. Все, кто его пробует - просят рецепт этой вкусняшки. Решила поделиться здесь.

На сковороду кидаем треть пачки сливочного масла, куриную печень, большую луковицу(полукольцами) и натертую морковь, туда же пару листиков лаврушки, поджариваем на большом огне. Затем сверху это все посыпаем щедрой щепоткой сахара, по вкусу соли и черного молотого перца. Убираем лаврушку. Все это дело отправляем в блендер еще с третью частью пачки сливочного масла. Ра...

Добрый вечер ❤️

Сегодня на просторах инета нашла рецепт творожных булочек, прочитала описание, всё "звучало" заманчиво)👌

Перешла к делу: активной готовки 7-8 минут и 30 минут ждала пока приготовятся) и вроде, всё прекрасно, на вид аппетитные, но на вкус - разочарование 🙈🌚

В очередной раз выпечка с творогом у меня не удалась 🙈 фото оставлю тут, специально, чтобы вы не думали, что у меня всегда всё получается 🤭😂

Часто ли у вас бывает выпечка с творогом? Всегда получается?