рецепты

Новогодний торт из моего детства номер два

И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки

И рецепт из маминой кулинарной книженции

Фото в комментариях, видео в 🛒

🎂 Ингредиенты на 1 большой тортик:

Масло сливочное / маргарин - 200 г

Сметана - 300 г

Сахар - 1/2 стакана

Уксус - 1/2 чл

Мука - 4 стакана

Крем:

Сгущеное вареное молоко - 1 б

Сливочное масло - 200 г

Все просто и очень:

Сливочное масло растопить, добавить к нему все остальные ингредиенты и замесить тесто. *если вдруг те...

Блин! Я же не поделилась с вами рецептом мини чизкейками за 15 минут!!!

Это просто пушка! У нас дома драки за них 🤣

Готовится 15 минут , ну ладно 20 максимум

Печеньки размельчить , вмешать сливочное масло. Разложить в формочки для кексов и в аэрогриль на 4 минуты на 180 градусов!

Далее Рикотту (250 грамм пачка на 6-7 штучек) смешиваем с яйцом , туда 3 столовые ложки сахара и пол чайной ложки ванильного!

Достать формочки , выложить сверху крем.

В аэрогриль на 150 градусов на 12 минут!

Все!...

Сегодняшний пост с поздравлением мамочек я удалила что бы совместить эту вкусноту и поздравления ✨🧡

Мамочки с днём мам Вас - вы самые прекрасные, даже когда ругаетесь, даже когда злитесь, даже когда не выспались, устали. Это труд! Огромный труд! Иногда хочется сбежать - но это всегда временно 🥹🤭 Именно на нас все держится 🧶 Желаю каждой что бы этот ежедневный труд ценился, ведь нам всем иногда кажется что эта рутина бесконечна 💔

Ну а я делюсь рецептом татарской кухни - эчпочмак (готовила первы...

Вчерашний день муж объявил рыбным (была уха), ну и я под шумок решила приготовить необычную мимозу из комментариев под моим постом. Спасибо @vesennya Это правда очень нежно, не жирно и такой приятный сливочный вкуууус 💔🤌🏻

Процесс в комментариях, видео в 🛒

Ингредиенты:

Яйца вареные - 4 шт

Репчатый лук - 40 г (~1/2 средней луковицы)

Горбуша (консервы) - 120 г

Печень трески - 55 г

Твердый сыр - 55 г

Сливочное масло - 40 г

Майонез

Лук зеленый для украшения

Паприка для украшения

*Перед приготовлен...

Попался в сети смехотворно простой способ получить вот такую идеальную семгу с хрустящей, но не горелой корочкой и полностью приготовленной, но не сухой мякотью (фото не мое, мы были голодные и все молниеносно умяли).

Просто берем стальную сковородку, оливковое масло и кусок филе семги с кожей, но без чешуи. Солим рыбку с двух сторон, слегка смазываем холодную (!!!!) сковороду маслом, кладем на нее семгу кожей вниз и только теперь (!) включаем слабый огонь.

Но как же так?? Ведь к холодной ск...

Фотографировать уже нечего 🤤😄 но было очень вкусно! Ещё одна вариация свинина + антоновка🍏

Первый вариант тут

ссылка

#iraemelka_на_кухне

Рецепт проверила! Выпечке зачёт! Косичка вкусная! Но я, наверное, тонковато намазала варенье. Ну и оно у меня не сильно сладкое (прретертая с сахаром смородина). Поэтому мне лично немного сладости не хватило. Дети в восторге. Тесто полезное за счёт творога. Пропеклось отлично и без проблем. Ингредиенты на последнем фото. Отличное решение к чаю. Быстро и легко. Добавила фото процесса из видео 😉 Приятного аппетита!

Смешать творог, яйца и сахар. Добавить масло, размешать. Всыпать муку и разрыхлите...

Морковный торт 🥕

Процесс в комментариях, видео в 🛒

Ну тут улет. Первый мой морковный приключился еще в 23 году, с тех пор я его и полюбила, но больше не готовила, так как тот рецепт немного замудренный. Этот сильно проще, но в комментарии добавлю и рецепт посложнее. Оба вкусные, бисквит, по сути, один и тот же, но разный крем.

✅Ингредиенты:

Бисквит:

Морковь - 200 г

Мука - 180 г

Яйца С0 - 3 шт

Сахар - 140 г

Растительное масло - 90 мл

Разрыхлитель - 2 ч л

Соль - щепотка

Смесь пряностей для выпе...

На днях мне мама скинула рецепт кабачковой намазки. Говорит, что вкусно

Ну а меня долго уговаривать не надо. Я беру и готовлю ))

🧑‍🍳Ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Чеснок

Масло для жарки

Сырок дружба

Соль, перец

Режем как вашей душе угодно кабачки, морковь и лук. На сковородке обжариваем сначала морковь и лук, потом туда же кабачки, еще немного жарим и добавляем чеснок, солим, перчим.

Перекладываем все в блендер, добавляем сырок, блендерим хорошо и готово ✨

На подсушенную чиабатту идеально...

Делюсь с вами вариантами закусок. Их можно как и просто на перекус домашним, но так же можно оформить на праздничный стол. Ну или просто для приятного вечера вкусно покушать)

1. Первая закуска это запеченный рулет. Нам понадобится:

- готовое без дрожжевое тесто

- ветчина (у меня индилайт), можно заменить на колбасу или сосиски

- сыр (у меня голландский)

- яйцо

- зелень

Раскатываем одну часть теста, высыпаем натертую ветчину, далее натертый сыр и последний слой зелень. Сворачиваем как на в...