Рецепты 💪🏼

Я подсела на вяленые томаты🤤 и подсадила всю свою семью!

Девочки, попробуйте! Это ооооочень вкусно! И очень легко и просто их делать!

Я делаю так:

Томаты (сорт сливка лучше всего подходит для вяления) разрезаю на 4 части, вырезаю плодоножку, выкладываю срезом вверх на противень очень плотно друг к другу ( помидорки очень сильно уменьшаются в размере).

Чуть-чуть поливаю их оливковым маслом, посыпаю солью, сахаром и перцем.

И ставлю в духовку на 90 градусов на 5-7 часов.

Готовые помидоры вынут...

#заморозка

Может кому пригодится , это я буду овощи на зиму замораживать.

Ягоды , фрукты потихоньку на комроты замораживаю.

Уже заморозила:

-Клубнику: просто ягодами, и перетертую с сахаром.

-землянику

-вишню

-черешню

Также буду:

-яблоки

-крыжовник

-сливы

-малину

-алычу

-но и погляжу что ещё с деревни привезут)

Также сделаю :

-перцы

Ну и обычное мясо 🍖 с деревни

Девы, делюсь охренительным лимонадом.

Впервые его я попробовала на мастер-классе у Ильи Лазерсона. Он дал рецепт, но со временем я про него забыла. И тут мне мой ютуб подсовывает его...

https://youtu.be/xJBT71_FSpQ

Ближе к делу:

1 лайм

1 лимон

100г сахара на 1л воды

И самое главное - зелёный базилик

Моем, режем, складывает в блендер, добавляем чуть-чуть воды и... Молотим, Молотим, Молотим. Откидываем содержимое на сито и вливаем 2л кипячёной воды - DONE.

Карамелизированные бананы.Подаётся с мороженным.

Потребуется:

•сливочное масло

•молоко

•сахар

•бананы

•мороженное

Отправляете на раскалённую сковороду масло и сахар,топите и смешиваете.

Кидаете бананы,мешаете...когда все загустеет,добавляете молоко(на глаз,чтобы разбавить) и опять перемешиваете,жарить всю эту красоту минуты 3-4.

Выкладываете на тарелку и подаёте с мороженым. Я ещё посыпала кокосовой стружкой🙃отвал бошки😏#мамаситакулинарит

Сырнички 😋

🍀 2 пачки творога

🍀 2 яйца

🍀 2 ложки сахара

🍀 3 ложки муки

🍀 Горсть изюма

Брать массу влажными руками, обвалять в муке слегка и жарить на сковородке👌

Все делала примерно на глаз, смотрите по консистенции 😊

Не переборщите с мукой☝️

Полила сверху белым медом и украсила свеженькой мятой 🌿

А что у вас сегодня на ужин?

Я приготовила говяжью печень по-восточному.

#рецептымамынасти

Печень режу соломкой (у меня было 400гр), добавляю 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 мелко порезанных зубчика чеснока, 1 чайную ложку с горкой паприки и 2 чайные ложки крахмала, оставляю мариноваться. Тем временем обжариваю слегка 1 луковицу и готовлю соус: кетчуп или томатная паста 2 ст ложки смешиваю с чайной ложкой мёда, 100мл воды и 100мл соевого соуса. По готовности лука добавляю в сковороду пе...

Девочки, я не забыла. Просто только вчера вечером удалось попробовать этот шедевр. Всем, кто ждал, ловите!

Рецепт домашнего зефира ☺️😛

#рецептымамынасти #тортымамынасти

Ингредиенты:

Вишневое пюре - 130 г

Сахар - 300 г ( 100 г в пюре , 200 г в сироп)

Пектин - 0,5 ч.л.

Белок - 1 шт.

Агар -агар - 7 г

Вода - 75 г

Пюре варила сама из замороженной вишни, положила около 170гр вишни в ковш, нагрела, добавила пектин и проварила минут 10, взбила блендером. Поставила на огонь (отмерив 130гр), довела ...

Добрейшее всем утречко!

На втором фото завтрак, мням омлет с индейкой, да не простой, а сочной и вполне ппшной (собственно, сама индеечка на первом фото). Смотреть всем худеющим 😂 и готовить!

Для получения отличной замены колбасе, берём кусок грудки индейки (около 600гр у меня), заливаем литром воды с одной столовой ложкой соли, я брала меньше воды, люблю посолонее. Оставляем в холодильнике на 5-6 часов, можно дольше, далее достаём и даём стечь воде. Натираем кусок индейки специями: паприка, «ср...

Серия пп ужинов продолжается 👍

Сегодня рулет из индейки со шпинатом.

#рецептымамынасти

Сделала фарш из бедра индейки, выложила его пластом на фольгу, разровняла заготовку под рулет, посолила, добавила смесь перцев, смазала творожным сыром (точнее выложила сыр кусочками), сверху распределила свежие листья шпината в 2-3 слоя, свернула рулетом при помощи фольги, внутренний кусочек фольги вытаскивала постепенно, закрутила фольгу по краям и положила ещё на кусок фольги. Запекала 40 минут при 200 гра...