Девочки, я не забыла. Просто только вчера вечером удалось попробовать этот шедевр. Всем, кто ждал, ловите!
Рецепт домашнего зефира ☺️😛
#рецептымамынасти #тортымамынасти
Ингредиенты:
Вишневое пюре - 130 г
Сахар - 300 г ( 100 г в пюре , 200 г в сироп)
Пектин - 0,5 ч.л.
Белок - 1 шт.
Агар -агар - 7 г
Вода - 75 г
Пюре варила сама из замороженной вишни, положила около 170гр вишни в ковш, нагрела, добавила пектин и проварила минут 10, взбила блендером. Поставила на огонь (отмерив 130гр), довела ...