Рецепты 💪🏼

Я подсела на вяленые томаты🤤 и подсадила всю свою семью!
Девочки, попробуйте! Это ооооочень вкусно! И очень легко и просто их делать!
Я делаю так:
Томаты (сорт сливка лучше всего подходит для вяления) разрезаю на 4 части, вырезаю плодоножку, выкладываю срезом вверх на противень очень плотно друг к другу ( помидорки очень сильно уменьшаются в размере).
Чуть-чуть поливаю их оливковым маслом, посыпаю солью, сахаром и перцем.
И ставлю в духовку на 90 градусов на 5-7 часов.
Готовые помидоры вынут...

#заморозка
Может кому пригодится , это я буду овощи на зиму замораживать.
Ягоды , фрукты потихоньку на комроты замораживаю.
Уже заморозила:
-Клубнику: просто ягодами, и перетертую с сахаром.
-землянику
-вишню
-черешню
Также буду:
-яблоки
-крыжовник
-сливы
-малину
-алычу
-но и погляжу что ещё с деревни привезут)
Также сделаю :
-перцы
Ну и обычное мясо 🍖 с деревни

Девы, делюсь охренительным лимонадом.
Впервые его я попробовала на мастер-классе у Ильи Лазерсона. Он дал рецепт, но со временем я про него забыла. И тут мне мой ютуб подсовывает его...
ссылка

Ближе к делу:
1 лайм
1 лимон
100г сахара на 1л воды
И самое главное - зелёный базилик

Моем, режем, складывает в блендер, добавляем чуть-чуть воды и... Молотим, Молотим, Молотим. Откидываем содержимое на сито и вливаем 2л кипячёной воды - DONE.

Карамелизированные бананы.Подаётся с мороженным.

Потребуется:
•сливочное масло
•молоко
•сахар
•бананы
•мороженное

Отправляете на раскалённую сковороду масло и сахар,топите и смешиваете.
Кидаете бананы,мешаете...когда все загустеет,добавляете молоко(на глаз,чтобы разбавить) и опять перемешиваете,жарить всю эту красоту минуты 3-4.
Выкладываете на тарелку и подаёте с мороженым. Я ещё посыпала кокосовой стружкой🙃отвал бошки😏#мамаситакулинарит

Это единственное блюдо,которое мне никогда не надоедает❤️
-пачка творога в брикете
-небольшое яйцо
-рисовая мука (ложка в смесь,ложка на обвалку)
-ванилин
-стевия у меня (можно обычный сахар)
Я все пробиваю блендером,катаю шарики влажными руками🙌🏻
Обжаривала на кокосовом масле🥥 вместо сметаны йогурт натуральный🥛

А ещё кстати если вы не пробовали соус с сырниками от Mr.Zero «шоколад с лесным орехом»,то сроооочно это исправлять! Просто отвал башки🤭

Сырнички 😋

🍀 2 пачки творога
🍀 2 яйца
🍀 2 ложки сахара
🍀 3 ложки муки
🍀 Горсть изюма

Брать массу влажными руками, обвалять в муке слегка и жарить на сковородке👌

Все делала примерно на глаз, смотрите по консистенции 😊
Не переборщите с мукой☝️

Полила сверху белым медом и украсила свеженькой мятой 🌿

А что у вас сегодня на ужин?
Я приготовила говяжью печень по-восточному.
#рецептымамынасти
Печень режу соломкой (у меня было 400гр), добавляю 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 мелко порезанных зубчика чеснока, 1 чайную ложку с горкой паприки и 2 чайные ложки крахмала, оставляю мариноваться. Тем временем обжариваю слегка 1 луковицу и готовлю соус: кетчуп или томатная паста 2 ст ложки смешиваю с чайной ложкой мёда, 100мл воды и 100мл соевого соуса. По готовности лука добавляю в сковороду пе...

Девочки, я не забыла. Просто только вчера вечером удалось попробовать этот шедевр. Всем, кто ждал, ловите!
Рецепт домашнего зефира ☺️😛
#рецептымамынасти #тортымамынасти

Ингредиенты:
Вишневое пюре - 130 г
Сахар - 300 г ( 100 г в пюре , 200 г в сироп)
Пектин - 0,5 ч.л.
Белок - 1 шт.
Агар -агар - 7 г
Вода - 75 г

Пюре варила сама из замороженной вишни, положила около 170гр вишни в ковш, нагрела, добавила пектин и проварила минут 10, взбила блендером. Поставила на огонь (отмерив 130гр), довела ...

Добрейшее всем утречко!
На втором фото завтрак, мням омлет с индейкой, да не простой, а сочной и вполне ппшной (собственно, сама индеечка на первом фото). Смотреть всем худеющим 😂 и готовить!
Для получения отличной замены колбасе, берём кусок грудки индейки (около 600гр у меня), заливаем литром воды с одной столовой ложкой соли, я брала меньше воды, люблю посолонее. Оставляем в холодильнике на 5-6 часов, можно дольше, далее достаём и даём стечь воде. Натираем кусок индейки специями: паприка, «ср...