Готовка
Как приготовить салат с баклажанами и сыром?
"Подсели" на этот салат . И гостей потчуем . Нравится всем. Пока баклажаны более-менее по доступной цене.
Баклажаны нарезать на кубики. Посолить. Оставить на 5 минут. Дальше насыпать 2 ст.ложки кукурузного крахмала. Чтобы крахмал полностью каждый кубик покрыл. Обжарить в масле(я жарю на кокосовом) на горячей сковородке. Выложить на бумажное полотенце. ¹
На тарелку кладем зелень(листья салата /рукколу/просто ассорти из петрушки укропа,кто чио любит).
Дальше слой помидор,нарезанных на кубики. Б...
Отвал всего вообще:
Паштет!
Потушила одновременно:
✔️500г куриной печени (не надо ни вымачивать, ни резать, ополоснули водой и на сковородку)
✔️лука много
✔️моркови много
✔️хороший помидор 🍅
✔️пару столовых ложек томатной пасты
Хорошенько обжарить и добавить 50-100мл красного вина.
Дать ему чуть выпариться.
Добавить соль, любимые специи
И хороший кусок сливочного масла-Грамм 100
Пробить блендером в высокой посудине.
Если хотите еще вкуснее и калорийнее в чашу блендера добавьте хорошую горсть гр...
Итальянское настроение ✨💛