Рецепты

Такс) очень вкусный салатик :

Огурцы избить ( я накрываю пленкой и луплю штучкой для пюрешки советской)
Порезать мелко фету
Грецкий орех измельчить
Укроп и кинза
Чеснок + оливковое масло + сок Лайма

Миску огромную съела ❤️
#вкусножремихудеем

Лето заканчивается, но сезон шашлыков нет 😜

С меня 3 новых рецепта, с вас в обмен ваши рецептики жду в комментах 🫶🏻

💜1 рецепт - шашлык Наполеон 🤤
Я вам гарантирую язык проглотите вместе с мясом. Делается слоями, отсюда и название.
Пару лет назад мы попробовали его в местной кафешке и потом решили приготовить сами, в результате получается капец как вкусно.

Говядина 1.5 кг
Курдюк 0.7
Зира молотая
Соль
Перец молотый

Говядину и курдюк тонко порезать, потом слегка отбить. Чтоб легче резалась говядина, можно ее подморозить слегка в морозилке.

Укладываем слоями на доске, первый слой говядина-солим-перчим.
Второй слой курдюк, солим.
Каждый слой прижимаем!
Третий слой говядина, солим, перчим и молотой зирой посыпаем.
Четвертый слой курдюк, соль.
Пятый слой говядина, соль, перец, прижимаем.
Накрываем плёнкой и на ночь в холодильник.

Перед жаркой достаём с холодильника и нарезаем поперёк, шириной примерно 3см. Дальше складываем их друг к дружке и насаживаем все ряды на шампура. У вас получится одно полотно на 3 шампурах. Дальше разрезаем и жарим.

В комментах скину ссылку на видео, чтоб было понятно. Веня маслом мясо не смазывает, от курдюка будет достаточно жирности.

💜Второй рецепт - бутики #отвалбашки
Делайте сразу 2 решетки, эта закуска улетает моментом 🔥

Черный хлеб (у нас стройный рецепт от фазер) разрезаю пополам, смазываю пожирнее с одной стороны соусом (майонез + чеснок через пресс + измельченные укроп и кинзу). Сверху половинка помидора и обернуть сырокопченым беконом. Жарить на решетке до золотистого цвета с двух сторон.

💜Третий рецепт - перчик с сыром в беконе. Эту закуску я увидела тут под одним из постов, девушка милая, если вы прочитаете это, спасибо вам большое.😘

Перчики нарезаете полосками, дальше сверху намазываете альметте и оборачиваете сырокопченым беконом. Тоже в решетку и на угли.

Господи, как есть захотелось 😹🤤

Делитесь вашими рецептами для мангала и казана, я люблю новенькое пробовать.

#РыжаяКулинарит

Девочки, я сейчас в своей ежегодной сушке. Это когда в пище много белка и жиров, мало углеводов. И вспомнила как в первый раз было тяжело найти/придумать продукты с высоким содержанием белка. Белок очень важен для нашего организма, это наверно знают все. Ежедневная норма потребления белка 1,5 – 2 г на каждый килограмм веса. Хочу быть полезной и привести примеры простой еды с высоким содержанием белка, которая доступна к покупке в каждом супермаркете. Поверьте, достаточное количество белка сильно изменит ваше самочувствие и внешний вид😊
Я просто накидаю список, а бренд продукции выбирайте сами. Уверена, есть и дешевле и качественнее, если это принципиально;)
Ссылки скину в комментарии.