150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)
Нет времени объяснять. Фигачьте утку на новогодний стол.
#естьдольшечемготовить возвращается!
Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.
Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.
Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Если завалялись яблоки, можно запихнуть их... туда же.
Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, ставим в духовку этак на час-полтора на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.
Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.
Примечание: если вы готовите четыреста салатов на НГ, то за столом дело до несчастной птички может и не дойти. Но днем первого января вы этому даже обрадуетесь.
Омлет с начинкой
1 яйцо смешиваем вилкой в тарелке со спаржей, укропом , солью и перцем. Выливаем на разогретое сливочное масло. Жарим до готовности. Внутрь кладем: творожный сыр, лосось с/с, и авокадо, складываем в конвертик и наслаждаемся! Приятного аппетита! 🍳🥑
Доброе утро. Хочу поделиться рецептом вкусного пирога, где тесто тоненькое, а начинки много 😋
Тесто:
- мука 400-450 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- сметана (можно кефир) - 200 грамм
- разрыхлитель - 1ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- 1 крупное куриное яйцо или 2 первой категории.
Добавить в просеянную муку с разрыхлителем масло и все перетереть, после добавить сметану и яйцо с солью, замесить тесто и убрать в холодильник.
Начинка:
- филе курицы (грудка или бедро) ~ 300-400 грамм,
- луковица - 1 шт.
- грибы (лесные или шампиньоны, вешенки) ~ 200-300 грамм,
- картофельное пюре (можно и без него)
- сыр ~ 100 грамм
Обжариваем курицу с луком и грибами, можно добавить немного сливок, далее перемешиваем все с картофельным пюре и добавляем тертый сыр.
Делим тесто на 2 части, раскатываем тоненько тесто, выкладываем начинку, сверху закрываем 2 частью теста, и обязательно делаем дырочку в серединке пирога, сверху смазываем желтком и по желанию можно посыпать кунжутом. Выпекаем ~ 30 минут в разогретой духовке до 180c.
Такое блюдо смело подойдёт и для праздничного стола 👌😉главное готовится очень просто и быстро. Все смешал и закинул в духовку 🤗
Подойдёт
Ингредиенты:
🌿фарш любой 500 гр
🌿лук репчатый 1 шт
🌿яйцо 1 шт
🌿сметана (если едите майонез можно заменить на него) 3 ст.л
🌿специи, соль по вкусу (чёрный перец, сухой чеснок)
🌿ананасы консервированные кольцами банка
🌿сыр тёртый ~100 гр
В фарш добавить тёртый лук, яйцо, сметану 2 ст.л, специи и соль. Все хорошо перемешать. Сформировать медальоны и выложить в форму для запекания (в диаметре чуть больше ананаса). Сверху уложить кольца ананаса. В колечко добавить сметаны или майонеза.
Ставим в разогретую духовку 180 гр выпекаться на 25 минут.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Достаём медальоны посыпаем сыром и ставим ещё в духовку на 10-15 минут.
Подаём с любым гарниром.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤
Приятного аппетита мои красавицы.
Автор @recepti_korobushi
Вок с курицей. Здесь вок сковороды у меня пока нет, но и в обычной получилось не хуже.
Куриное бедро без кожи тонкими полосками обжариваем на оливковом масле. Перекладываем отдельно в тарелку. Овощи: цукини, брокколи, морковь и лук обжариваем. Отвариваем лапшу 3 минуты если пшеничная, если рисовая, то замачиваем в холодной воде 20 минут. Теперь к овощам добавляем курицу и лапшу, заливаем соусом.
Соус: 3 ст л рисового уксуса
1 ст л кунжутного масла
3 ст л соевого соуса
1 ч л меда
1 ч л терияки
И даем всему пожениться 3 минуты. Это очень вкусно. Где бы я не ела лапшу, по моему рецепту она самая вкусная! Приятного аппетита!
