кухня

РЕЦЕПТ фантастического лимонного ароматнейшего кекса от обожаемого шефа Людмила Букина (кондитеры знают).

Самый вкусный кекс, из всех, что мне доводилось пробовать. Он прост до неприличия, но вкус меня покорил с первого кусочка, хотя я не очень большой любитель кексов.

Людмила угощала этим шедевром нас в первый день своего мастер-класса.

Под чашечку ароматного еспрессо холодным ноябрьским утром в уютной студии. Просто кайф.

В Инстаграмм я выложила рецепт еще осенью, а здесь видно забыла. ...

#Шварцвальд

Идеальный шоколадный бисквит (д 18см)

2яйца

200г сахара

50мл масла растительного без запаха

Щепотка соли

200г муки

40г какао

150мл молока комнатной температуры

200мл кипятка

1, 5ч ложка соды

Лимонная кислота на кончике ножа

Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку...

Пост для тех, кто прячет свою мультиварку на пыльной полке. Доставайте! Кекс с изюмом. (Пеку 5 раз за месяц🤣)

Обычно делаю на полторы порции, но в этот раз продуктов только на одну было. Тоже неплохо поднялся

Итак:

250 гр муки

150 гр сахара (можно уменшить колличество)

130 мл кефира

100 гр сливочного масла

2 яйца

10 гр разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара

Щепотка соли

100 гр изюма (по желанию)

Процесс:

В первую очередь заливаем кипятком изюм и оставляем на 10 минут.

Взбиваем яйца, сахар, вани...

Самые вкусные куриные отбивные в сырном кляре ☝️

Думаю многие со мной согласятся

Для тех кто ещё не знает этот кляр:

Яйца + натереть сыр на мелкой тёрке +соль+ перец

Мяско обвалять в муке и в кляр и на сковородочку

Я не рукожоп , поняли?😏

Просто надо иногда брать линейку в руку 🤦‍♀️

Он идеальный👌белки от желтков не отделяла. Делала все как и раньше, но на мою форму 🤦‍♀️Не надо ничего спрашивать, давайте опустим этот момент моего идиотизма.

Значит следующих шаг - крем.У кого есть вкусный рецепт, типа маскарпоне,вся это фигня. Не сметана+сахар. А дороха багато.

Ну и ждите от меня постов :

- не получается крем, что делать ?

- почему у всех получается, а у меня нет ?

- я рукожоп, где заказать торт ?

А потом пр...

Мой самый любимый обедоужин в последнее время . Быстро , вкусно и вроде полезно 🤣 Обжариваем все овощи в доме , тушим , я добавлюсь грибы , кукурузу , соль , паприка и масло авокадо . Потом в кипяток кинуть рисовую лапшу и вытащить , перекинуть в сковороду, слив масло в конце и перед подачей пармезан 👍🏻💋

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

1. Творожный пирог с брусникой

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.

Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.

Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.

Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь ...

Девчонки, хочется крабового салатика 😊 Поделитесь самым вкусным рецептом ❤️

На фото - шарики на дереве в зоопарке Фельдмана 🎄

Девочки, предлагаю выручить друг друга... Который день квадратная голова по поводу того, что бы такое приготовить на НГ чтобы вкусно, просто и необычно. Давайте делиться любимыми рецептами) только без «возьмите 1 кг тюленины и заправьте слезами единорога” 🙃

#яумамыповариха

#готовлюужинмужу

Как же я люблю готовить пиццу😍Вообще люблю свою еду,мне очень мало где прям вкусно,не люблю есть не дома,но речь не об этом

Тесто для пиццы уже несколько лет делаю по рецепту Andy chef

125 воды

250 муки

1 ч.л дрожжей

1 ст.л масла

Люблю соус готовить сама,томат с чесноком,сушеным базиликиком и орегано.Посыпаю сверху пиццу смесью сушеных томатов, чеснока и базилика

Субботний вкусный ужин удался❤