Не сладкая выпечка

Сегодня на ужин делала пиде с мясом в первый раз😅
Вернее делала хачапури по-аджарски, но решила, что только его на ужин не сытно😂 и сделала 2 хачапури и 2 пиде.
Честно скажу, хачапури не очень получились, думаю потому, что по другому выпекала, не так как в рецепте, а вот пиде пальчики оближешь😋
Рецепт на 2 пиде:
250 гр муки
75 мл теплой воды
75 мл тёплого молока
1/4 чл сахара
1/2 чл соли
Дрожжи 3гр
Масло подсолнечное 25 мл
Дрожжи и сахар в воду, смешать, влить в молоко, муку смешать с солью и...

Одна из вариаций приготовления Чуду 🥧😍

Тесто :
250 гр тёплой воды
1 ст. ложка дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 ст. ложка растительного масла
Муки сколько возьмёт тесто, оно должно быть мягким.

Смешиваете воду, дрожжи и сахар оставляете мин на 10, затем добавляете остальные ингредиенты и замешиваете тесто.
Оставляем в тёплом месте на 1,5 часа.

Начинка
Куриное филе 2-3 шт
Картофелина 1 большая
Жареный лук 1 головка
Сливочное масло кусочками

Тесто делим на 4 части,...

Больше рецептов у меня в постах👩🏻‍🍳

Открытый мясной пирог!
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!! Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. том...

Пирожки с курицей и картошкой , нежное тесто , быстро готовится очень
Рецепт :
2 стакана тёплой воды или молока ( не горячего)
Дрожжи сухие -2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка ( сыпем на дрожжи так чтоб подкормить их )
1 чайная ложка не полная соли
3-4 ст ложки растительного масла
Муки сколько уйдёт
Перед тем как добавить муку , пальцами перемешиваем все ингредиенты , почему пальцами , чтоб почувствовать что сахар растворился , потом вводим просеянную муку , делаем не очень тугое т...

Эврика😁
Нашла идеальный рецепт для своих кривых рученек и древней духовки 🎉
#кулинарныйвикинг

500гр сулугуни
400мл тёплого молока
1 яйцо
5 желтков
Дрожжи (0,5 пакета)
Сахар 1чл
Соль 0,5-1чл
Сливочное масло 20-30гр (натереть на мелкой терке)

Замешать тесто: молоко+мука+дрожжи+яйцо+масло+сахар+соль
Убрать в тёплое место на 20-30 минут.

Натереть сыр.

Достать тесто, разделить на 4 части, раскатать, соорудить лодочки, начинив «борта» частью сыра

1желток смешать с водой и смазать получившиеся ...

Идеальное тесто для пирожков
(Начинка любая) у меня с капустой
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Тесто:
Кефир - 0.5 литра (жирность любая)
Мука - примерно 5 стаканов, добавляем по мере необходимости
Сахарный песок 1 ст.ложка
Соль 2 ч.ложки
Растительное масло 3 ст.ложки
Дрожжи быстродействующие 2 пакетика по 11 грамм, у меня Др.Откер
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нагреваем кефир вместе с маслом до теплого (не до горячего!!!) Состояния, добавляем сахар, соль и перемешиваем, добавляем муку постепенно, вместе с дрожжами и замешив...

#заливной пирог с рыбой,зеленью и сыром🤗

Бутерброды на завтрак. Практически пироги, но только быстрее и проще (жаль, что раньше так не делала).

Эти бутерброды - вкусняшки готовятся очень быстро, ставлю сразу духовку разогреваться на 180 градусов.

Нарезаю мелким кубиком 80 гр ветчины , один небольшой помидор, 80 гр сыра. Мелко нарезаю небольшой пучок зеленого лука и все ингредиенты объединяю в миске.

Солить не буду, но немного поперчу.

Для каждого бутерброда мне потребуются 2 кусочка тостерного хлеба, у меня хлеб белый.

Вырезаю в о...

Чесночные булочки писечки

Ингредиенты:
На тесто:
Все должно быть тёплым.

250 миллилитров теплого молока
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
500 граммов муки
11 граммов сухих дрожжей

На чесночную начинку:
3 зубчика чеснока
4 веточки укропа
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
щепотка соли

Сверху на булки:
Два желтка
Столовая ложка молока
(Смешать)

Рецепт:

Шаг 1
Развести в теплом молоке дрожжи и добавить сахар накрыть с...

Чесночные пампушки к борщу.

По этому же рецепту получаются отличные булочки для домашних бургеров.

молоко – 0,5 стакана
мука – 300-350 г
растительное масло - 100мл
яйцо – 1 шт (+1желток для смазывания пампушек)
сахар – 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л
дрожжи сухие - 8-10гр

Для чесночного соуса:
масло сливочное – 1 ст. л.
чеснок – 4 зубчика
зелень по вкусу

Кунжут для посыпки.

В молоко комнатной температуры добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, масло растительное, хорошо размешать. Добавить 300гр про...