Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу
Всем доброго утра ☀ Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤 Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻 Рецептик нужен кому ? ❣ Для теста понадобится : 2 стакана муки 1 ст ложка растительного масла 1/2 ложка соли 1/2 стакана кипятка Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть ❣ Для начинки : Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук) В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку Молодой сыр ( Адыгейский , сулугуни , Фета , брынза ) вообще можно на ваш вкус , у меня в холодильнике был белорусский 😅 ❣ Растопленное сливочное масло после обжарки ❣ Когда тесто остыло , делим на 8-9 частей и раскатываем в круг. Они получаются маленькие . Наполняем начинкой . На разогретой !сухой! сковороде БЕЗ МАСЛА обжариваем с двух сторон до корочки . Может показаться , что тесто будет сырое , но это не так . После обжарки обмазываем растопленным сливочным маслом . Подавать и кушать горячими 🤤
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой)) Тёплое молоко Чайная ложка дрожжей Чайная сахара Чайная соли Подсолнечное масло Мука
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
ля ля ля·
Мама двоих (младенец)
Надо взять на заметку)
Лия·
Спасибо, обязательно сделаю. Люблю простые блюда.
Ирис ··
Мама сына (1 год)
Простые и очень вкусные )
М🌺·
Добрый вечер! Я так поняла, начинка выкладывается слоями на одну большую лепёшку, и закрывается тремя маленькими по очереди ?)да?
Ирис ··
Мама сына (1 год)
Здравствуйте! Смотрите, часть начинки выкладываем на лепёшку, затем раскатываете маленькую, закрываете. Затем снова начинку. Снова лепёшку.
М🌺··
большое спасибо за информацию 🥰😘 сохраню и приготовлю 🧑🍳
Наталья·
О! У меня Мама делает ооочень похожие пироги. Только со свининой. И зовёт их Курникова))) вкусные
Инесса ·
Мама двоих (4 года, 9 лет), ждёт третьего
А есть рецепт традиционного чуду. Только вернулись из Дагестана, хотелось бы попытаться повторить дома
Сабина ··
Мама сына (2 года), беременна (32 нед.)
Сложности нет в этом,можете на обычном дрожжевом,слоенном,можете на пресном.Я всегда на пресном готовлю ( средней упругости).Начинка: фарш,картофель чертвертинки очень тонко нарезанные,лук мелко нарезанный ( я обжариваю),специи ( соль,перец,можно немного тмина,если любите),чуть молока для сочности в начинку,все хорошо смешиваете.Тесто берёте 2 кусочка один побольше,другой поменьше ( я примерно, рассчитываю на свой противень).Расскатываете кусок побольше не совсем тонко,(постелите пергамент на противень и сразу аккуратно выложитесь этот раскатанный круг),раскатайте кусок теста поменьше.Выложите начинку на большой круг оставляя от края 1,5 см,сверху выкладываете кусок теста поменьше и косичкой все скрепляете и делаете посередине отверстиях небольшое.В духовку на 170-180 гр,чтобы подрумянилось в обеих сторон,как будет готово вытаскиваете,хорошо смазываете с обеих сторон сливочным маслом,сверху накрываете плёнкой и салфеткой,чтобы смягчилось. Это обычное толстое чуду,а есть тонкие тоже.
✨аромасвечи✨·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Если смазать сверху желтком , а потом посыпать кунжутом , будет красивый цвет , румяный . Ещё после выхода из духовки чудушку смазать маслом или маргарином , завернуть и утеплить , и тогда она становится мягкая мммм
Ирис ··
Мама сына (1 год)
Я не смазываю выпечку желтком, у меня от него изжога😬 а пироги я всегда укрываю и даю им «отдохнуть»)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Здравствуйте. Спасибо за рецепт,прямо сейчас делаю по нему и возник вопрос,а начинку солить нужно?))
Ирис ··
Мама сына (1 год)
Добрый день! Конечно, я солю начинку в пироге, на картофель.
Ольга··
Мама сына (2 года)
спасибо!