Одна из вариаций приготовления Чуду 🥧😍
Тесто :
250 гр тёплой воды
1 ст. ложка дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 ст. ложка растительного масла
Муки сколько возьмёт тесто, оно должно быть мягким.
Смешиваете воду, дрожжи и сахар оставляете мин на 10, затем добавляете остальные ингредиенты и замешиваете тесто.
Оставляем в тёплом месте на 1,5 часа.
Начинка
Куриное филе 2-3 шт
Картофелина 1 большая
Жареный лук 1 головка
Сливочное масло кусочками
Тесто делим на 4 части, одна большая лепешка и 3 маленьких.
Раскатываем большую, кладём в формочку.
Выкладываем начинку
Курица
Картофель
Соль
Лук
Сливочное масло
Закрываем раскатанной лепёшкой
Повторяем все 2 раза, затем последней лепёшкой закрываем пирог и посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180.
Приятного аппетита 👋🏼
Комментарии
Добрый день! Конечно, я солю начинку в пироге, на картофель.
Если смазать сверху желтком , а потом посыпать кунжутом , будет красивый цвет , румяный . Ещё после выхода из духовки чудушку смазать маслом или маргарином , завернуть и утеплить , и тогда она становится мягкая мммм
Я не смазываю выпечку желтком, у меня от него изжога😬 а пироги я всегда укрываю и даю им «отдохнуть»)
А есть рецепт традиционного чуду. Только вернулись из Дагестана, хотелось бы попытаться повторить дома
О! У меня Мама делает ооочень похожие пироги. Только со свининой. И зовёт их Курникова))) вкусные
Добрый вечер! Я так поняла, начинка выкладывается слоями на одну большую лепёшку, и закрывается тремя маленькими по очереди ?)да?
Здравствуйте! Смотрите, часть начинки выкладываем на лепёшку, затем раскатываете маленькую, закрываете. Затем снова начинку. Снова лепёшку.
@tatarskaya_kontrabanda, большое спасибо за информацию 🥰😘 сохраню и приготовлю 🧑🍳
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?
Всем доброго утра ☀️
Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤
Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻
Рецептик нужен кому ?
❣️Для теста понадобится :
2 стакана муки
1 ст ложка растительного масла
1/2 ложка соли
1/2 стакана кипятка
Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть
❣️Для начинки :
Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук)
В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку
Молодой сыр ( Адыгейский , сул...
Как приготовить слоеный хинкал дома? Рецепт от мамочки!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Здравствуйте. Спасибо за рецепт,прямо сейчас делаю по нему и возник вопрос,а начинку солить нужно?))