Идеальное тесто для пирожков
(Начинка любая) у меня с капустой
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Тесто:
Кефир - 0.5 литра (жирность любая)
Мука - примерно 5 стаканов, добавляем по мере необходимости
Сахарный песок 1 ст.ложка
Соль 2 ч.ложки
Растительное масло 3 ст.ложки
Дрожжи быстродействующие 2 пакетика по 11 грамм, у меня Др.Откер
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нагреваем кефир вместе с маслом до теплого (не до горячего!!!) Состояния, добавляем сахар, соль и перемешиваем, добавляем муку постепенно, вместе с дрожжами и замешиваем не крутое тесто. По мере необходимости, лучше добавьте чуть масла раст.чтобы к рукам не липло. Накрываем полотенцем и в теплое место. Я делаю так микроволновку пустую нагреваю. И туда миску с тестом, предварительно миску ставлю в пакет. Очень быстро тесто начинает подниматься. Ну все как поднимется тесто готово. Делаем начинку, у меня капуста
Капусту мелко шинкую и жарю на сильном огне, добавляю лук и отварные яйца, которые перед этим порезали, соль, перец и зелень по желаниию.
Формируем пироги. На противне накрываем их полотенцем и оставляем минут на 20. Потом обмазываем желтком и в духовку 200градусов.
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
Тесто просто шикарное...как пух воздушное и дольше сохраняются мягкими
Комментарии
Девочки есть такие кто отказался от хлеба и выпечки🥐🍞🥖🥨
Заметили вы какие-то изменения в организме или на коже? Расскажите пожалуйста.
Попробовала испечь хлеб на самодельной закваске без дрожжей. Растянут процесс по времени, конечно, но это того стоит. Если кому интересно, поделюсь рецептом и нюансами🍞🥖🤗🙏
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю.
2 яйца
300 г творога
2 ч.л сметаны
1 ч.л соды
100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше)
~ 600 г муки
~80 г сливочного масла
🥐 растопить сливочное масло
🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог
🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто
🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто
🥐 духовку разогреть до 170 градусов
🥐 разделить тесто на ...
Выглядят аппетитно)) как из школьной столовой, вкус детства☺️😄😄