Коллекция @sholpan_b

Рецепты

Салат «Хрустящие баклажаны» 🍆
Это единственный салат, с которым я экспериментировала не раз! 😊 Сейчас могу с уверенностью сказать, что нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры (можно заменить на помидоры черри) — 2-3 шт.
• Кинза, петрушка — 20 г
• Творожный сыр — 100 г
• Кисло-сладкий соус — 100 мл
• Грецкие орехи или кедровые орешки — по желанию
• Растительное масло — 500 мл

Для кляра:
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Рисовая мука — 4 ст. л.
• Вода — 100 ...

27.12.2024

360159

frankoliver24 Здравствуйте! У меня проблема , почему у меня баклажаны при жарке кристаллизируются с крахмалом? Три раза делала

frankoliver24 Они полностью в крахмале становятся, даже не знаю как объяснить

gorgeous13 Соус сладкий Чили больше подходит

Читать все 34 комментария

safaretsku Подписаться

Секреты вкусных стейков

Когда попросила мужа купить чего-то вкусненького, и он принёс 🥩
Кстати, муженёк готовит не только самый вкусный плов, но и жарит отменные, сочные стейки 🤤

Есть у него парочка секретов для этого:

Стейки солит и перчит исключительно после того как снял с гриля
Затем заворачивает стейки в фольгу и оставляет мин на 3-5 чтобы "дошли"

Получилось божественно 👍
На 2 фото видно количество сока 💦

Простые рецепты вкусных блюд
➡️ #рецепты_safaretsku

22.03.2023

495

tvv5264 Розмарин и чесночек ещё под фольгу🤤

ai.bb Здравствуйте, не могу найти сслыку про воача из медитерии, который делал операцию дедушке , можете скинуть?

lkan1703 А сколько времени нужно жарить чтобы medium well получился стейк?

Читать все 18 комментариев

nasself Подписаться

Сегодня пятница.
Жума.
А это значит, что многие готовят лепёшки (шелпеки).
У нас интернациональная семья.
Я готовлю их по «нарядному» рецепту одного любимого блогера.
Кто-то любит хрустящие и жареные,
Кто-то любит белые плоские.

#тамак_щщс

26.05.2023

fairytale4 Подписаться

«Чудо» Шоколадный коктейль дома . С прозрачным составом , но такой же вкусный , густой🤤😍

Что нужно :
900 мл - молоко 3,2%(можно любое😄просто умничаю)
4-5 ст.ложек какао чистого
3-4 ст ложек сахара(на свое усмотрение)
40 гр кукурузного крахмала .
Ванилин щепотку
Готовится по алгоритму заварного крема - ковш с молоком ставите на огонь , в это время с ковша в миску отливаете чуть молока(200-250 мл) добавляете все сухие ингредиенты и венчиком активно все перемешиваете до однородности . Сразу...

29.04.2023

111

nazzzik Подписаться

Сливочный суп с курицей

Не знаю как называется этот суп, но он очень мне нравится. Сливочный суп с курицей.
Если что ниже рецепт:
Ингредиенты: сливочное масло, лук, морковь, картошка, курица (голень или филе), сметана 20%, укроп (чем больше, тем лучше), соль по вкусу.
1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картошку кубиками, укроп мелко нарезать.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить морковь и обжарить
4. Положить сверху курицу (если филе, то режем на средние куски), посолить и оставить томиться на минут 10.
5. Добавить картошку + ещё 5 минут.
6. Добавить воды + 10 минут
7. Добавить сметану и укроп, посолить при необходимости + 5 минут.
Готово

22.07.2023

26193

polina_sikorskaya Обычно его с семги делают 😊

di.ar_04 Суп по французски вроде называется

ab1509 Рахмет за рецепт 👍 скомбинировала со сливочным сыром и чуток сливки, получилось обалденно ☺️

Читать все 34 комментария

this.is.me Подписаться

Крем-суп из тыквы: рецепт и советы по выбору тыквы

Безумно вкусный крем-суп из тыквы существует 😋
Мы с мужем очень любим тыкву😍 Почти также как мясо 😅 и каждый раз я ищу рецепты, чтобы приготовить что-то необычное из неё, но при этом чтобы вкус тыквы раскрылся на 100% и было полезно.

На днях приготовила этот крем-суп, даже детки (не особые любители) умяли за обе щёки))) обычно тыкву я отдельно готовила в духовке, но она сломалась, поэтому в этот раз на плите и получилось даже лучше 😇

Берите сорт тыквы баттернат или японка, не прогадаете 😉

Рецепт:
600 гр тыквы нарезанной на крупные кубики
1 морковь нарезанная крупными кольцами
2 картошки квадратами
1 лук крупно нарезанный
3 зубчика раздавленного ножом чеснока

На топленом масле обжарить сначала чеснок, потом все остальные овощи. На сильном огне. Потом добавить немного воды. Варить ~ 20 минут. Проблендерить, посолить, поперчить. В конце добавить 250 мл сливок 20% (у меня кокосовые были). Взбить блендером.

Девочки, это тааааак вкусно 😋

А какие ещё вусные рецепты из тыквы вы знаете? Поделитесь 😊

10.04.2023

7327

morkovka___ Вы бы знали какой божественный пирог можно приготовить из нее. Если интересно, скину рецепт. А я сама

mama.stiflera Тоже люблю ❤️, спасибо 👍

alin888 Я ещё с сухарики делаю вкусно очень

Читать все 26 комментариев