Крем-суп из тыквы: рецепт и советы по выбору тыквы
Безумно вкусный крем-суп из тыквы существует 😋
Мы с мужем очень любим тыкву😍 Почти также как мясо 😅 и каждый раз я ищу рецепты, чтобы приготовить что-то необычное из неё, но при этом чтобы вкус тыквы раскрылся на 100% и было полезно.
На днях приготовила этот крем-суп, даже детки (не особые любители) умяли за обе щёки))) обычно тыкву я отдельно готовила в духовке, но она сломалась, поэтому в этот раз на плите и получилось даже лучше 😇
Берите сорт тыквы баттернат или японка, не прогадаете 😉
Рецепт:
600 гр тыквы нарезанной на крупные кубики
1 морковь нарезанная крупными кольцами
2 картошки квадратами
1 лук крупно нарезанный
3 зубчика раздавленного ножом чеснока
На топленом масле обжарить сначала чеснок, потом все остальные овощи. На сильном огне. Потом добавить немного воды. Варить ~ 20 минут. Проблендерить, посолить, поперчить. В конце добавить 250 мл сливок 20% (у меня кокосовые были). Взбить блендером.
Девочки, это тааааак вкусно 😋
А какие ещё вусные рецепты из тыквы вы знаете? Поделитесь 😊
Комментарии
Вы бы знали какой божественный пирог можно приготовить из нее. Если интересно, скину рецепт. А я сама не любитель тыквы. Но тот пирог просто пальчики оближешь
тыквенный суп классно сочетается с копченостями😍👌🏻
Дааа, и даже просто с острыми сухариками 😍 но мне такое нельзя, поэтому в ход пошли сливки и тыквенные семечки 🤭
Я слышала, что тыкву надо есть в месяцы, где есть буква Р, значит пока можно😄
😅🙌 где-то внутри себя я услышала вздох облегчения))) а вообще, хорошая подсказка, чтобы не забыть о сезонности тыквы 👍
Первый раз такое слышу, что весной есть нельзя.
А что в ней содержится такого, что она ядовитая прям становится ?
Как оказалось, так примета гласит) а я так поняла, что вне сезона, а значит урожай прошлогодний, тыква может начать гнить изнутри, плесенью покрываться, семена прорастают и т.п. Теряется всё полезное и её употребление с такими погрешностями может привести к пищевым отравлениям 🤔
@this.is.me, да мне кажется тоже, просто приметая
Если разрезать и внутри все нормально, то почему бы не есть
@this.is.me, тоже не знала что тыкву нельзя:( не буду брать теперь 🤦🏻♀️ а так все овощи смотрю что бы не было плесени обязательно проверяю
Я люблю на масле гхи готовить тоже вкусно, по идеи можно по разному готовить и даже в духовке приготовить потом в блендер тоже вкусно получается
Да, на масле ГХИ очень вкусно получается 👍 можно ещё на оливковом, для жарки которое 🤌
Я ещё с сухарики делаю вкусно очень