Рецепты👩🏻‍🍳

Рыбные наггетсы или как накормить рыбой ребенка 😅😅. Получилось очень вкусно, из чира

Накрутила фарш из чира, на 1 кг фарша 1 луковичка, яйцо, соль, 100-120гр манки. Формируем наггетсы, обваливаем в яйце, а после в панировке.

Доча второй день в садике, а я устала больше чем с ней за неделю за эти пару дней 🤦🏻‍♀️🤣. А все потому что не могу сидеть сложа руки, все никак не отойду от духа суеты. Как только ее дома нет сразу рефлекторно включается режим "Все успеть" 😅.

Итого вчера прогенералила. Сего...

Ужин сегодня (+ на работу мужу на завтра,и то что останется мне на обед ).
Приготовила быстрый ужин за 30 минут из заготовок.
.
С утра достала заранее приготовленные заготовки в маринаде.Через час они растаяли и продолжили мариноваться.
Далее убрала в духовку на 30 минут и готово ✅
Все что мне осталось это гарнир 🥗
.
Дочка поужинала в садике,поэтому у неё был перекус в виде бельгийских вафель с творожком и яблоком.
.
А я завершила делать заготовки.
Теперь в течение 2х месяцев я могу не заморачи...

Картошка фри на говяжьем жире🤤
Давно хотела попробовать этот рецепт)

Рецепт:
• Картофель крупный
• Топленый жир говяжий (у меня «итир»)
• Соль нерафинированная

Картофель очистить, помыть, нарезать брусочками и залить холодной водой, оставить на час.
Я жир топила сразу, поэтому взяла чугунную сковородку, нарезала жир маленькими кусочками, выложила на сковородку и поставила на средний огонь, помешивала, пока не образуются хрустящие кусочки - шкварки, выложила шкварки на тарелку и посолила, это у...

Простой способ посолить рыбу к праздничному столу🐟 (семга, форель, кета)

1. Очистить рыбу от чешуи и костей
2. Разрезать на куски
3. 3 ст.ложки морской крупной соли + 3ст.ложки сахара. Перемешать
4. В противень для пирога (я беру обычно стекляную/керамическую противень для пирогов) на дно посыпать нашу смесь из соли и сахара, разложить сверху рыбу со стороны где чешуя, сверху посыпать смесью, дальше рыбу со стороны мякоти, посыпать сверху смесью.
5. Накрыть полиэтиленовой пленкой
6. Отправить ...

Олус судургу китайскай салат 😅

Ингредиенты:
-Мясо 🥩(жеребятина еще лучше)
-Огурцы 🥒свежие 2 шт
-Морковь 🥕средний 1 шт
-Соевый соус 🫗
-Чеснок 🧄2-3 зубчика
Или такой соус как у меня, продается везде 😅
-Семена кунжута для вида

Все нарезаем тонким пластиком, мясо жарим, солим перчим по вкусу, можем добавить еще чеснока, все перемешиваем т добавляем соус, все👍🏻 ваще супер салат😋 такой же сделаю на новогодний стол😍

Не самая презентабельная подача, но вкус жеребятины, запеченой в духовке просто о&уительный 😍😋😋😋. Пушка бомба 💣💥. Даже дети ели за обе щеки

Соус еще лучше, "подсмотрела" в доставке 2 брата. Рецепт очень прост: майонез+сметана в пропорции 1/1, чеснок измельченный, укроп. К любому мясу 😋👍

#саюрирецепты

#саюрирецепты В режиме "электровеник" успела таки испечь печеные пирожочки с картошкой. Муж еще не знает, что они с картофаном🤣, он любитель мяса, а дети только с картошкой любят)). Мое самое любимое тесто😍

Ржаные панкейки на кислом тесте с колострумом✨
Начну с того, почему нужно ограничить прием злаков, семян и бобовых. В них содержится фитиновая кислота, которая мешает усваиванию минеральных веществ и замедляет метаболизм. Поэтому такие продукты следует подготовить перед приготовлением)
Я пока не умею делать закваску, поэтому к тесту добавляю лишь молочную сыворотку или же кефир😅 лактобактерии нейтрализуют около 80% кислоты. В идеале нужно подержать около 3-4 часов или же можно заранее приготовле...