сырники ✨🍮
ингредиенты:
творог 9% — 500 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 50 г
ванильный сахар — 10 г (по желанию)
мука — 40 г
щепотка соли
сливочное масло — для жарки
творог у меня был достаточно сухой и рассыпчатый, поэтому дополнительно его не отжимала.
способ приготовления:
творог, яйцо, сахар и щепотку соли складываем в миску и пробиваем погружным блендером до однородной, гладкой массы. именно блендером — так сырники получаются особенно нежными, без крупинок творога.
затем добавляем муку и уже п...