Еда к празднику

Пока @ustina, делится вкусным алкогольным алкоголем, я поделюсь вкусным безалкогольным алкоголем😬

Предыстория
Я никогда не любила состояние измененного сознания, то есть наркотики как-то сразу прошли мимо меня, хотя я «дворовая» и росла в 90-00, так что употребляющих все подряд от травы до винта в окружении у меня было много, да что уж там у меня был героиновый парень и в новогоднюю ночь встречая 2000 год я откачивала от передоза его друга 🤦🏽‍♀️

С алкоголем примерно так же, но в знакомой компании с теми кому доверяю могла выпить. Особенно мне нравился «ром с колой». Это тоже не всегда было, но мои друзья привыкли и в целом это никак не мешало веселью, даже наоборот - всегда есть трезвый водитель😐

С годами алкоголю не осталось места в моей жизни, потому что алкоголь сильный депрессант, а мне совсем не хочется лишнего стресса, да и ритм сумасшедший и даже пара коктейлей на утро вылезают похмельем с раздражением и усталостью с самого утра.

Потом я узнала про безалкогольное пиво и жизнь заиграла новыми красками, потому что оказалось, что можно не отказывать себе в рыбке с пивом, при этом избегая негативных последствий.

Ремарка. Безалкогольное пиво - это тоже самое пиво, которое проходит через мембрану, которая испаряет алкоголь сохраняя все свойства и вкус напитка. За исключением алкогольного привкуса, пожалуй. Так что когда говорят, что оно не вкусное, просто любят алкоголь, а не пиво)

Но пиво с сырной тарелкой - сомнительный деликатес 😂 потому вино оставалось, хоть и редким, но все же гостем.

Далее я узнала что существуют безалкогольные вина, и сухие, и столовые, и белые, и красные, и игристые. В них, кстати, тоже испаряют алкоголь.

Это приятно удивило и разнообразило мою жизнь, ведь теперь было место для сырной тарелки и снова без последствий, ибо меня уносит с бокала вина 😬

Я перепробовала кучу всего из Мяснова и ВВ.

И вот новое открытие - безалкогольный РОМ!
Справедливости ради - способ его приготовления отличается, это не «выпаренный» ром, а смесь трав и специй, которые имитируют вкус рома. То есть в отличие от вина и пива его в бокал не нальешь, точнее нальешь, но на вкус это будет не ром, а вот в коктейлях - просто пушка!

У этой компании есть еще джин и виски, что тоже в коктейле очень и очень вкусно.

По итогу у меня уже год без какого-либо алкоголя в крови, при этом все праздники я с бокалом чего-то вкусного.

Уже подсадила парочку подруг на это все, так что моя секта разрастается.

Присоединяйтесь)

UPD в карусели мои любимые напитки из Мясноф

Подскажите пожалуйста какой-нибудь вкусный салат с курицей, на праздничный стол 😊 только не слоёный. Мой любимый салат был «Хрустящий», но он уже приелся и я всех им уже угощала. Цезарем тоже наелись.
Может есть какой-нибудь беспроигрышный вариант, а? Среди рецептов столько разных, но насколько они хороши непонятно

Я тут подсела на салат из корнеплодов 😅
Винегрет. Да не простой, а хитрозаправленный.
Увидела рецепт заправки на просторах интернета, попробовала - и влюбилась. Может, и вы решите попробовать.
Состав: картошка, морковка, свекла, лук (шалот люблю) и маринованные огурцы. Пропорции по моему вкусу - на фото. С квашеной капустой такую заправку не пробовала.
Корнеплоды кроме лука - запекаю в фольге (1,5 часа на 180°) и оставляю прямо в фольге остывать.
Режу всё кубиком средней крупноты, лук и огурчики - чуть помельче.
Для заправки измельчаю немножко каперсов, смешиваю с горчицей, лимонным соком и оливковым маслом. Досаливать - после того, как заправили!
Очень классно с такой заправкой - сладкий вкус свёклы и морковки дополняется кислинкой от огурчиков, каперсов и лимонного сока, плюс мягкая острота горчицы 🤤🤤🤤
Подавать с подсушенным на сухой сковороде чёрным хлебом (люблю, чтоб хрустел) и в идеале - с селедочкой.
Пробовали винегрет с такой заправкой? А, может, что-то ещё интересненькое посоветуете - буду рада 🤗

#кормлюсемью

Девочки, а поделитесь новогодними, САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ и вкусными рецептами которые готовите на каждый новый год ( только не оливье,крабовый, и селедка под шубой 😁 надоелоооо) Хочу разнообразия в этом году)