Еда

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл

1 яйцо

Сахар 75 гр

Масло подсолнечное рафинированное 65 мл

Мука пшеничная 120 гр

Разрыхлитель 6 гр

Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

Перезаливаю пост. Уважаемые модераторы, пожалуйста, не надо этот пост в топ🙏🏻 Там слишком много неадекватных 🤦🏼‍♀️😭 Это всего лишь тирамису, а чего только не написали, просто жесть. Рецепт не мой! Не надо пытаться меня уличить.

Готова делиться рецептом вкуснючего высокобелкового тирамису.

Завариваем кофе. В него по желанию можно добавить ликер (тогда кбжу изменится 😹). Кофе остыло, макаем в него печенье савоярди, выкладываем на дно формы. Следующий слой из пудинга. Его я отсаживала из кондитерског...

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...

Этот ужин я готовлю, если у меня нет времени, но надо накормить семью 🤎

Паста с креветками:

• кусочек сливочного масла

• чеснок: 1-2 головки давим и в сливочное масло, потом чеснок убрать надо будет

• креветки 400 гр - обжарить все до готовности

• спагетти: параллельно варим

• сливки 250мл 20%: добавляем в креветки

• чеснок сухой, черный перец, соль, сухой базилик: добавляем в сливки

• пармезан или моцарелла: прям немного в сливки

Соединяем спагетти и креветки в сливках и подаем 😍 Если...

Рецепт очень вкусного имбирного печенья 👍

Пеку по этому рецепту уже лет 5, а то и больше, проверенный тысячами читателей в моем блоге в запрещённой сети 👌🏻😊

Невероятно простой и действительно очень удачный !

✅В сотейнике/кастрюльке смешиваем

180гр мёда,

80гр сахара,

1чл молотого имбиря,

1/4 чл молотой гвоздики,

1 чл корицы.

Доводим почти до кипения, снимаем с огня.

✅Добавляем 1 чл соды.

Смесь начнет пениться и увеличится в размере

Добавляем холодное сливочное масло 120гр, мешаем, ждём...

Не будем тут разводить срач в очередной раз, ведь единственный вкусный холодный суп - это коктейли с любимой Просекой или с другими игристыми пузырьками 😹😹😹

🍹Знаменитый Беллини:

▪︎игристое сухое

▪︎персиковый сок

Несколько лет хотела его попробовать, но думала что персиковый сок слишком сладкий и будет приторно. А в итоге получилась пушка бомба 🔥🔥🔥

Я его готовлю с декабря прошлого года, даже ношу с собой в гости нужные ингредиенты 😂 - всем очень нравится.

Всё проще простого, наливаем 1 часть игри...

А можно же было просто лечь, я сегодня уже и так перевыполнила план. Но так ватрушек домашних захотелось 😳 тяжело, когда любишь булки 😔😋

Тесто пуховое! И очень простой рецепт . В качестве начинки можно и маскарпоне с ягодами или заварной крем. Но у меня ватрушки из детства.

Горячие. С холодным молоком 🤤

✅ 125 мл тёплого (не горячего!!!) молока смешать с 1 ст л сахара, 1 чл сухих дрожжей (или 12 гр свежих), добавить 75 гр муки, хорошо перемешать, и поставить на полчаса в тёплое место.

✅ добавить...

Дорогие гости города и просто путешественницы центра🙋🏼‍♀️Сохраняйте список🙏🏻

Сегодня утром шла на работу и увидела очередь в Столовую 24 на канале Грибоедова.

Не надо так, не ходите, девочки, туда и в подобные места🤢🙌🏻 #петербург_длядетей #rest_julia576

‼️Время обеда⏱️🍜🍱 поэтому я вам напишу список мест, где можно в будние дни прекрасно пообедать с первым, вторым, третьим и компотом до 600-700₽✅

✔️Итак, бизнес-ланчи Центрального района (по будням с 12 до 16)

1. Market Place (На наб Канала Грибоедова...

☕️Вот уже 12 лет я пью раф, никакого растительного или безлактозного молока, только жирненькие сливочки, только хардкор😆 Помню, началось всё с Даблби и Больше кофе roasters. Благо последние у меня через дорогу открылись, и теперь до эталонного рафа идти 40 секунд)) В любой непонятной ситуации я иду пить кофе. В горе и в радости кофепитие меня уравновешивает, это время только для меня.

Мой топ классических РАФов: Тчк, Больше кофе, mad espresso, Будем знакомы, Рид

Хитрые: соленый банан в Gr...